[發(fā)明專利]一種改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料及制備和使用方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410313680.2
• 申請日: 2014-07-03
• 公開（公告）號(hào): CN104171504A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 翟明仁;楊竹青;趙向輝;包淋斌;歐陽克蕙;宋小珍;易中華
• 申請（專利權(quán)）人: 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 江西省專利事務(wù)所 36100
• 代理人: 殷勇剛

1.一種改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料，包括基礎(chǔ)精飼料，其特征在于，每千克精飼料中還含有500-1500mg的煙酸。

2.如權(quán)利要求1所述的改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料，其特征在于，所述基礎(chǔ)精飼料滿足以下指標(biāo)：干物質(zhì)重量百分?jǐn)?shù)＞83.46%、代謝能＞14.90?MJ/kg、粗蛋白質(zhì)重量百分?jǐn)?shù)＞13.5％、粗脂肪重量百分?jǐn)?shù)＞4.27%，鈣重量百分?jǐn)?shù)＞0.32％、磷重量百分?jǐn)?shù)＞0.56％。

3.一種改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料的制備方法，其步驟為：

（1）煙酸預(yù)混料：使用玉米面作為載體及稀釋劑，將玉米面和煙酸按19:1的重量比混合，攪拌均勻后制成含5%的煙酸預(yù)混料；

（2）精飼料的制備：將煙酸預(yù)混料與基礎(chǔ)精飼料按照重量比攪拌混勻，制成本發(fā)明含500-1500mg/kg煙酸的肉牛育肥期用精飼料。

4.如權(quán)利要求3所述的改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料的制備方法，其特征在于，步驟（1）中所述煙酸選擇純度為99%以上的食品級(jí)煙酸。

5.一種改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料的使用方法，其步驟為：

（1）育肥牛的選擇：選擇健康、體重勻稱、2歲左右肉牛，并進(jìn)行閹割去勢；

（2）育肥牛飼養(yǎng)與管理：育肥牛采用小欄飼養(yǎng)方式，每小欄面積為36-40平方米，每小欄飼養(yǎng)5-6頭，自由采食，自由飲水，精料為權(quán)利要求1所述改善牛肉肌內(nèi)脂肪含量和肉質(zhì)的精飼料，粗飼料為稻草，精、粗飼料的添加重量比為8:2，飼喂采取先喂精飼料，后喂粗飼料方式飼喂，育肥期＞110天，專人管理，每天清理食槽，打掃牛舍。