[發明專利]一種烏梅山楂固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410311916.9
• 申請日: 2014-07-02
• 公開（公告）號: CN105211972A
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 歐金秀;李慧;谷陟欣;劉寰宇;黃勝;崔燕濱;戴相國
• 申請（專利權）人: 湖南九芝堂醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種烏梅山楂固體飲料，其特征在于，由烏梅、麥芽、陳皮、無花果、山楂、白砂糖，及可食用的輔料組成。

2.如權利要求1所述的烏梅山楂固體飲料，其特征在于，可食用的輔料是低聚果糖、紅茶粉、食鹽、甜菊糖苷的一種或幾種。

3.如權利要求1所述的烏梅山楂固體飲料，其特征在于，各組分的重量份數為：烏梅1-20份、麥芽1-20份、陳皮1-10份、無花果1-10份、山楂1-10份、白砂糖60-90份、低聚果糖1-10份、紅茶粉0-5份、食鹽0-5份、甜菊糖苷0-5份。

4.如權利要求3所述的烏梅山楂固體飲料，其特征在于，各組分的重量份數為：烏梅10-20份、麥芽10-20份、陳皮1-10份、無花果1-10份、山楂1-10份、白砂糖70-90份、低聚果糖1-5份、紅茶粉0-2份、食鹽0-2份、甜菊糖苷0-2份。

5.如權利要求1所述的烏梅山楂固體飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1)烏梅、無花果、山楂分別加水煎煮兩次，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮，制得浸膏；

2)麥芽、陳皮分別加水煎煮兩次，合并煎液，濾過，濾液減壓濃縮，制得浸膏，然后干燥、粉碎、制得提取物；

3)將步驟2)所得麥芽提取物、陳皮提取物，加入低聚果糖，混合均勻，加入白砂糖，混合均勻；

4)將步驟1)所得烏梅浸膏、無花果浸膏、山楂浸膏混合，加入乙醇，攪拌均勻，然后加入步驟3)所得混合物，攪拌均勻，制粒、100℃以下干燥、整粒，包裝，即得。

6.如權利要求5所述的烏梅山楂固體飲料的制備方法，其特征在于，步驟3)中還可以加入紅茶粉、食鹽、甜菊糖苷。

7.如權利要求5所述的烏梅山楂固體飲料的制備方法，其特征在于，步驟1)、步驟2)中第一次加入5-10倍藥材量的水煎煮1-2小時，第二次加入5-10倍藥材量的水煎煮1-2小時。

8.如權利要求6所述的烏梅山楂固體飲料的制備方法，其特征在于，步驟1)、步驟2)中第一次加入6倍藥材量的水煎煮1.5小時，第二次加入5倍藥材量的水煎煮1.5小時。

9.如權利要求5所述的烏梅山楂固體飲料的制備方法，其特征在于，步驟1)、步驟2)中，濾液減壓濃縮為相對密度為1.10-1.40(60-75℃)的浸膏。