[發(fā)明專利]一種海藻多糖的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410306171.7
• 申請日: 2014-06-30
• 公開（公告）號: CN104095183A
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳曉琳;李鵬程;胡林峰;邢榮娥;劉松;于華華;秦玉坤;李克成;李榮峰
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院海洋研究所
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002
• 代理人: 周秀梅;李穎

1.一種海藻多糖的應(yīng)用，其特征在于：海藻多糖在功能性食品添加劑和營養(yǎng)保健品中用作制備益生元的用途。

2.按權(quán)利要求1所述的海藻多糖的應(yīng)用，其特征在于：所述海藻多糖中的單糖組成主要為D-半乳糖、L-半乳糖、3,6-內(nèi)醚半乳糖；硫酸根含量為5-30％之間，平均分子量在2KDa-100KDa。

3.按權(quán)利要求1或2所述的海藻多糖的應(yīng)用，其特征在于：所述海藻多糖為以大型海洋紅藻為原料通過熱水浸提的方式所獲得。

4.按權(quán)利要求3所述的海藻多糖的應(yīng)用，其特征在于：以大型海洋紅藻為原料在30-100℃，浸提0.5-24小時，而后通過醇沉后凍干、烘干或直接噴霧干燥，即得到海藻多糖。

5.按權(quán)利要求4所述的海藻多糖的應(yīng)用，其特征在于：所述大型海洋紅藻為麒麟菜、蜈蚣藻、石花菜、瓊枝、鹿角沙菜、卡帕藻等海藻中的一種或幾種。