[發(fā)明專利]金桔果脯的制備方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410304715.6 | 申請(qǐng)日： | 2014-06-30 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104026325A | 公開（公告）日： | 2014-09-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 韋成興 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 融安縣富樂園金桔有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 柳州市集智專利商標(biāo)事務(wù)所 45102 | 代理人： | 黃有斯 |
| 地址： | 545411 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 果脯 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種金桔果脯的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
A、將金桔用冷水洗凈，然后去掉其表層的油包；
B、將A步驟處理后的金桔用蒸汽蒸10分鐘～30分鐘，然后趁熱與冰糖和蔗糖混合，腌制1天～2天；其中，所述金桔，冰糖，蔗糖的質(zhì)量比為金桔:冰糖:蔗糖=100:10～15:30～35；
C、將B步驟處理后的金桔及糖汁加熱濃縮，直至所述糖汁的量濃縮至原來的40%～50%，停止加熱，靜置12小時(shí)～24小時(shí)；
D、將C步驟處理后的金桔取出、瀝干，單層置于網(wǎng)狀托盤上，并放入干燥室內(nèi)，然后先調(diào)節(jié)干燥室內(nèi)溫度至45℃～50℃，干燥8小時(shí)～12小時(shí)；再調(diào)節(jié)干燥室內(nèi)溫度至30℃～35℃，干燥3小時(shí)～4小時(shí)；
E、將D步驟處理后的金桔取出置于除濕室內(nèi)，調(diào)節(jié)除濕室溫度至20℃～25℃，進(jìn)行除濕，直至其含水量達(dá)到10%～15%，制得。
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