[發明專利]一種果味米香茶的加工工藝在審
| 申請號： | 201410294936.X | 申請日： | 2014-06-27 |
| 公開（公告）號： | CN104126685A | 公開（公告）日： | 2014-11-05 |
| 發明（設計）人： | 楊正熙;劉康瓊 | 申請（專利權）人： | 蘇州頡田農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 215163 江蘇省蘇州市國家高新*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 果味 米香茶 加工 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種果味米香茶的加工工藝，?其特征在于：所述加工工藝包括：
??????第一，取優質的龍井茶葉，用75℃的熱水初泡5~10分鐘；濾去茶水后用100攝氏度的開水沖泡形成綠茶，自然冷卻后備用；
??????第二，取新鮮石榴榨汁，用200目的過濾網濾去果核和殘渣；
??????第三，用新鮮的椰肉榨汁，并加入蜂蜜攪拌均勻制成甜椰汁；
??????第四，取糯米浸泡6~8小時，浸泡后蒸熟糯米，等熟糯米冷卻后加水研磨，制成糯米漿；
??????第五，在糯米漿中加入綠茶煮沸，冷卻后冷藏3~4小時，冷藏溫度為-2~-3℃；
??????第六，在第五步制成的液體中依次加入石榴汁、甜椰汁和甜味劑，充分攪拌后過濾3~4次。
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