[發(fā)明專利]一種荸薺木瓜奶茶及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410292117.1
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104115931A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 焦敏
• 申請（專利權(quán)）人: 焦敏
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152;A23C9/156;A23F3/14
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種荸薺木瓜奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

荸薺120-150、木瓜20-40、生牡蠣0.9-1.4、干香蕉皮0.3-0.8、苧麻根0.4-0.6、黃精1-1.2、鹿仙草0.3-0.7、棕樹根0.2-1、葛根1-2、貢菜3-4、杏鮑菇4-5、青梅干5-6、羊奶4-8、櫻桃7-8、石榴籽2-3、九節(jié)茶3-5、營養(yǎng)添加劑6-8；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

蠶繭殼1-1.2、菱角殼0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6；

制備方法為：

（1）將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，得藥液；

（2）將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液；

（3）將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質(zhì)，小火熬膏，烘干后研成粉末。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的荸薺木瓜奶茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將生牡蠣、苧麻根、黃精、鹿仙草、葛根混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；

（2）將石榴籽與九節(jié)茶混合置于鍋中，大火炒香，出料，將石榴籽篩出，研磨成石榴籽香粉；

（3）將青梅干先在羊奶中浸泡10-20分鐘后，加入櫻桃，混合打漿，所得漿液中加入石榴籽香粉，混合均勻，得香果醬；

（4）將荸薺、木瓜去皮后與貢菜、杏鮑菇混合，加步驟（1）中所得濾液混合打漿，得漿液；

（5）將步驟（4）中所得漿液將與香果醬共同置于鍋中，文火熬至水干，研磨成粉；加入剩余各原料，攪拌均勻，即得。