[發明專利]蟲草菇掛面無效
| 申請號： | 201410278158.5 | 申請日： | 2014-06-20 |
| 公開（公告）號： | CN104000101A | 公開（公告）日： | 2014-08-27 |
| 發明（設計）人： | 侯福仁;韓玉璽;全麗華;李振生 | 申請（專利權）人： | 北大荒豐緣集團有限公司;黑龍江北大荒豐威食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150000 黑龍*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蟲草 掛面 | ||
【權利要求書】：
1.一種蟲草菇掛面，其特征在于所述掛面按照質量比由以下原料加工而成：面粉100～200、蟲草菇粉2～10、食鹽1～5、食用堿0.1～0.5、瓜爾膠0.2～0.6、黃原膠0.1～0.5、味精0.2～0.8、Vc?0.01～0.05、谷朊粉1～5、魔芋精粉0.2～0.6。
2.根據權利要求1所述的蟲草菇掛面，其特征在于所述掛面按照質量比由以下原料加工而成：面粉100、蟲草菇粉6、食鹽2、食用堿0.2、瓜爾膠0.43、黃原膠0.3、味精0.4、Vc?0.03、谷朊粉3、魔芋精粉0.43。
3.根據權利要求1所述的蟲草菇掛面，其特征在于所述掛面按照質量比由以下原料加工而成：面粉140、蟲草菇粉40、食鹽3、食用堿0.3、瓜爾膠0.3、黃原膠0.2、味精0.5、Vc?0.02、谷朊粉4、魔芋精粉0.5。
4.根據權利要求1所述的蟲草菇掛面，其特征在于所述掛面按照質量比由以下原料加工而成：面粉180、蟲草菇粉8、食鹽4、食用堿0.4、瓜爾膠0.5、黃原膠0.4、味精0.6、Vc?0.04、谷朊粉2、魔芋精粉0.3。
5.根據權利要求1、2、3或4所述的蟲草菇掛面，其特征在于所述面粉為75粉。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于北大荒豐緣集團有限公司;黑龍江北大荒豐威食品有限公司，未經北大荒豐緣集團有限公司;黑龍江北大荒豐威食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410278158.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
