[發明專利]一種食品添加劑無效
| 申請號： | 201410274395.4 | 申請日： | 2014-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN104012820A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發明（設計）人： | 覃良 | 申請（專利權）人： | 覃良 |
| 主分類號： | A23L1/03 | 分類號： | A23L1/03;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京輕創知識產權代理有限公司 11212 | 代理人： | 王新生 |
| 地址： | 546100 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 食品添加劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種食品添加劑，其特征在于，由如下重量百分比的原料組成：海藻糖20～70％及木聚糖酶30～80％。
2.根據權利要求1所述的，其特征在于：所述木聚糖酶包括細菌中性木聚糖酶和真菌中性木聚糖酶，細菌酸性木聚糖酶和真菌酸性木聚糖酶。
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