[發(fā)明專利]一種小麥補氣保健茶及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410273757.8
• 申請日: 2014-06-19
• 公開（公告）號: CN104106697A
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發(fā)明（設計）人: 趙玲
• 申請（專利權）人: 趙玲
• 主分類號: A23F3/30
• 分類號: A23F3/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種小麥補氣保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為：紅薯粉13-15、嫩香椿葉8-12、小麥粉20-25、抹茶粉3-5、綠豆4-6、芝麻油1-3、阿膠2-4、當歸4-5、熟地1-3、川穹4-5、馬棘2-4、夏枯草1-3、山木通3-5、六月雪2-4、甜葉菊1-3、山楂肉2-4、黃芪2-4、營養(yǎng)強化劑1-3。

2.根據權利要求1所述的小麥補氣保健茶，其特征在于其組成原料的重量份為：紅薯粉14、嫩香椿葉10、小麥粉22、抹茶粉4、綠豆5、芝麻油2、阿膠3、當歸4.5、熟地2、川穹4.5、馬棘3、夏枯草2、山木通4、六月雪3、甜葉菊2、山楂肉3、黃芪3、營養(yǎng)強化劑2。

3.一種如權利要求1所述的小麥補氣保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）按組成原料的重量份稱取各原料，首先將紅薯粉、小麥粉和抹茶粉混合，然后加入芝麻油和適量純凈水蒸熟，備用；

（2）按重量份將嫩香椿葉、綠豆、阿膠、當歸、熟地、川穹、馬棘、夏枯草、山木通、六月雪、甜葉菊、山楂肉和黃芪混合粉碎，加入到提取罐中，按乙醇：混合粉=8：1?加入25-30%?(V/W)的乙醇水溶液，控制溫度25℃，攪拌速度20-30?轉/?分鐘，保持6?小時以上，過濾取濾渣，再加入10-15倍體積(W/V)?的60-70%的乙醇，攪拌速度50-60?轉/分鐘，60-70℃提取2-3小時，過濾取濾液，再濃縮至原體積的1/2-1/3；

（3）合并步驟（1）、（2）的備用料，然后加入其它剩余組成原料，加水磨漿勻質，加熱至100-110℃沸騰10-15?分鐘，過濾即得。

4.根據權利要求1所述的小麥補氣保健茶，其特征在于：所述的營養(yǎng)強化劑的配方為富硒香米10-20、蠶豆粉4-5、紅豆粉4-6、木瓜粉6-7、玉米蛋白粉1-2、當歸2-4、牛蒡子3-4、余甘子1-2、藍莓葉4-5、茵陳2-4、梔子1-3、復合氨基酸0.02-0.03、維生素C?0.01-0.03、麥芽糊精0.1-0.3和植物油3-5；制備方法為：按重量份稱取各原料，先將富硒香米研磨粉碎，然后和蠶豆粉、紅豆粉、木瓜粉混合煮熟，將當歸、牛蒡子、余甘子、藍莓葉、茵陳和梔子混合，用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；然后合并上述熟料和混合細粉，然后加入其它剩余組成原料，混合均勻即可。