[發(fā)明專利]一株具有體外抗氧化活性的戊糖片球菌R1及其在發(fā)酵肉品中作為抗氧化劑的應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410273218.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-06-18 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104059868B | 公開（公告）日： | 2017-05-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孔保華;陳倩;李木子;孫欽秀;劉騫 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12N1/20 | 分類號(hào)： | C12N1/20;A23B4/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150000 黑龍江*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 具有 體外 氧化 活性 戊糖 球菌 r1 及其 發(fā)酵 肉品中 作為 抗氧化劑 應(yīng)用 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一株具有體外抗氧化活性的戊糖片球菌R1，保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，菌種保藏編號(hào)為：CGMCCNo.9171。
2.如權(quán)利要求1所述的具有體外抗氧化活性的戊糖片球菌R1在發(fā)酵肉品中作為抗氧化劑的應(yīng)用。
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