[發明專利]一種百合原汁的生產方法無效
| 申請號： | 201410271387.4 | 申請日： | 2014-06-17 |
| 公開（公告）號： | CN104026689A | 公開（公告）日： | 2014-09-10 |
| 發明（設計）人： | 毛林濤 | 申請（專利權）人： | 毛林濤 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226000 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 百合 原汁 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種百合原汁的生產方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1、將清洗后的百合鱗莖投入0.02～5％的檸檬酸和0.02～5％和亞硫酸氫鈉水溶液中浸泡0.5～3小時；
S2、將上述浸泡后的百合鱗莖破碎打漿，并加入180U/g干物的液化酶液化15～30分鐘，制成百合漿；
S3、調節百合漿的PH至4～6.5，再加入100U/g的淀粉脫支酶糖化2～10h；
S4、將糖化后的百合漿滅酶后制成百合原汁。
2.根據權利要求1所述的一種百合原汁的生產方法，其特征在于，所述S2的破碎打漿中將所述百合鱗莖破碎成顆粒大小在50目以內。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于毛林濤，未經毛林濤許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410271387.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：基于數字串的室內定位方法
- 下一篇：金屬冶煉頂吹爐噴槍冷卻槍頭
