[發明專利]一種利用黃曲霉菌來防止竹材霉變的方法

有效

• 申請號: 201410267958.7
• 申請日: 2014-06-17
• 公開（公告）號: CN104070571A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 黃曉東
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: B27K3/02
• 分類號: B27K3/02;B27K3/34;B27K5/04;B27M1/06
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種利用黃曲霉菌來防止竹材霉變的方法,其特征在于，包括如下步驟：

（1）采伐新鮮毛竹，去除竹干上的雜物，視具體的用途將毛竹截成1.0～2.0米規格長度的竹段；

（2）將竹段在破竹機上加工成竹條，送入四面刨粗刨，粗刨后的竹條規格長×寬×厚為1000mm×25mm×6mm～2000mm×25mm×6mm,備用；

（3）取24克馬鈴薯葡萄糖培養基和15～20克瓊脂裝入2000毫升玻璃瓶中，加入1000毫升蒸餾水，攪拌均勻后，放入高溫蒸汽滅菌中進行滅菌；?1～2小時后取出，倒入白板中，冷卻5～15分鐘后，待培養液呈固體狀后，蓋上蓋板放入培養箱中，備用；

（4）每天檢查培養箱白板中固體培養基的情況，如發現白板中的培養基有雜菌感染，立即撿出丟棄；

（5）接黃曲霉菌（Aspergillus?flavus）菌種，利用接菌針分別給白板中的培養基接菌,完成接菌工作后將白板放入培養箱中，每天取出觀察黃曲霉菌的生長情況，發現有雜菌感染的白板必須撿出丟棄；

（6）待黃曲霉菌的霉菌斑面積發展到占整個白板培養基面積的60～80%后，取出黃曲霉菌白板，倒入不銹鋼粉碎機粉碎，按質量比為黃曲霉菌：蒸餾水=1:100的比例加入蒸餾水，調制黃曲霉菌液，調勻后裝入手動農藥噴霧器的試劑瓶中，備用；

（7）將步驟2中生產的規格竹條成捆放置在金屬架上，金屬架最低位置距地面的高度大于10cm，按質量比為規格竹條：黃曲霉菌液=1000:1的比例用手動農藥噴霧器均勻噴灑在規格竹條的表面；完成噴灑工作后立即用大片塑料布將整個規格竹條堆包裹起來，并用夾子夾緊；

（8）每周觀察2次整個規格竹條堆內黃曲霉菌的生長發育情況，如發現竹條堆內水分過干，開起竹條堆內部的自來水噴頭，向竹條堆內噴水，如發現竹條堆內的水分過濕，打開包裹在竹條堆外的大片塑料布，進行適當的通風；

（9）經過30天，打開竹條堆的大片塑料布，徹底通風1～2天后，送入碳化罐內高溫殺菌，碳化溫度120℃，碳化壓力0.2～0.4MPa,碳化時間1～2小時；

（10）待竹條完成碳化高溫殺菌后，將竹條送入1～2%濃度的氫氧化鈉熱溶液中浸漬20～40分鐘；

（11）在密封罐內配制1～3%濃度的過氧化氫和0.05%濃度的醋酸混合液，攪拌均勻后加入步驟10生產的氫氧化鈉浸漬竹條，密封罐口后處理12～36小時，完成竹條的漂白過程；

（12）將漂白竹條送入木材干燥窯干燥，干燥溫度80～100℃，干燥時間24～48小時，干燥后竹片的含水率控制在6～10%；

（13）：將干燥后的漂白竹片送入四面刨精刨，精刨后的竹片規格長×寬×厚為1000mm×20mm×5mm～2000mm×20mm×5mm，可作為竹地板、竹集成材、竹家具的材料使用。

2.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟3配制好的培養液在高溫蒸汽滅菌設備的滅菌過程中，2000毫升玻璃瓶的蓋子在滅菌過程中不能蓋死，防止玻璃瓶在加熱過程中因過熱澎漲破裂。

3.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟4中倒白板的操作過程中，手必須保持穩定，倒入的培養液必須準確，培養液必須均勻平鋪滿整個白板的底面，應避免在培養液中形成氣泡。

4.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟5在給培養基接菌之前，為了防止雜菌感染，必須打開通風櫥的排氣扇通風，必須用1%的酒精液對工作臺全面消毒，在接菌過程中，接菌針必須用酒精燈灼燒消毒。

5.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟6中用于黃曲霉菌粉碎的不銹鋼粉碎機在使用前必須經過酒精消毒，配制黃曲霉菌液所用的蒸餾水必須保證絕對無霉菌感染。

6.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟7中放置竹條的金屬架最低位置距地面的高度大于10cm，防止地面上的其他雜菌感染，完成黃曲霉菌的接種工作后，用大片塑料布將整個規格竹條堆包裹起來，并用夾子夾緊，主要的目的是保持竹條堆內部的溫度與濕度的適宜，有利于黃曲霉菌的生長。

7.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，所述步驟9中碳化罐高溫殺菌，竹材的碳化溫度120℃，碳化壓力0.3MPa,碳化時間1.5小時。