[發明專利]一種用于食品中的防腐劑

無效

• 申請號: 201410264874.8
• 申請日: 2014-06-16
• 公開（公告）號: CN104000281A
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 李德彬
• 申請（專利權）人: 太倉市榮德生物技術研究所
• 主分類號: A23L3/3562
• 分類號: A23L3/3562
• 代理公司: 蘇州廣正知識產權代理有限公司 32234
• 代理人: 徐萍

1.一種用于食品中的防腐劑，其特征在于，所述防腐劑的組分包括：以體積份計，山梨酸?100?mL、乙醇?70-75?mL、蘋果酸?0.2-0.3?mL、蔗糖酯?0.02-0.05?mL、黃芩提取物?1-2mL、脫水山梨醇脂肪酸酯?0.4-0.7?mL、水?20-24?mL，其中所述黃岑提取物是將黃岑粉碎并通過30-40目篩得到黃岑粉末，所述黃岑粉末置于提取裝置中，再加入3-5倍于所述黃岑粉末的水并加熱提取。

2.根據權利要求1所述的用于食品中的防腐劑，其特征在于，所述防腐劑的組分包括：以體積份計，山梨酸?100?mL、乙醇?72-74?mL、蘋果酸?0.25?mL、蔗糖酯?0.03-0.04?mL、黃芩提取物?1.5-2mL、脫水山梨醇脂肪酸酯?0.5-0.6?mL、水?21-23?mL。

3.根據權利要求1或2所述的用于食品中的防腐劑，其特征在于，所述水為蒸餾水。

4.根據權利要求1或2所述的用于食品中的防腐劑，其特征在于，所述加熱溫度為50-60℃。