[發明專利]麥麩醬在審
| 申請號： | 201410260497.0 | 申請日： | 2014-06-10 |
| 公開（公告）號： | CN104082705A | 公開（公告）日： | 2014-10-08 |
| 發明（設計）人： | 胡宏處 | 申請（專利權）人： | 胡宏處 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 241224 安徽省蕪湖市繁昌*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 麥麩 | ||
【權利要求書】：
1.麥麩醬，其特征在于，干物質由以重量計的麥麩50％，小麥20％，豌豆10％，蠶豆10％，大米10％組成，制作過程中輔以純凈水制成，先將干物質加適量水調濕拌勻，然后置于簸箕中微壓攤平，覆蓋以黃荊樹枝(帶葉)發酵10-15天后，密封于罐內保存，并將罐露置，經受日曬夜露10天左右以充分發酵，再將料團取出攤開曬干，并用碾粉機碾細成粉，即為成品。
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