[發(fā)明專利]一種喉癌患者食用的微生態(tài)特殊膳食

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410257294.6
• 申請日: 2014-06-11
• 公開（公告）號: CN104082729A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡安然;陳昕
• 申請（專利權(quán)）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/39;A23L1/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于藥食同源類配方食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是將?“藥食同源之中藥”的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和“多重益生菌”有機(jī)結(jié)合起來，適合喉癌患者食用的微生態(tài)特殊膳食。

背景技術(shù)

喉癌為消化系統(tǒng)癌癥的一種；大多數(shù)的喉癌都是鱗狀細(xì)胞癌,可見喉癌主要是于喉上皮的鱗狀上皮細(xì)胞上形成，喉癌可以在喉的任何一個位置形成,而喉癌的康復(fù)率很受癌細(xì)胞位置的影響，為方便分類，喉癌主要可分為三個基本類型：聲門形（聲帶），聲門上型（聲襞）和聲門下型，喉癌以聲門形最為普遍，其次是聲門上型，而最少出現(xiàn)的就是聲門下型，喉癌可以直接通過遠(yuǎn)端轉(zhuǎn)移擴(kuò)散到臨近的淋巴組織，或是直接擴(kuò)散到血液，最常見是由喉擴(kuò)散到肺部，喉癌發(fā)病率約占全身腫瘤的1～5%，在耳鼻喉科領(lǐng)域中僅次于鼻咽癌和鼻腔，鼻竇癌，居第三位，好發(fā)年齡為50～70歲，男性較女性多見，喉癌的發(fā)病率有日益增多的趨勢，喉癌尚無明確病因，但可能與下列因素有關(guān)：(1)吸煙：煙草燃燒可產(chǎn)生煙草焦油，其中苯芘可致癌，且煙草的煙霧可使纖毛運(yùn)動停止或遲緩，也引起粘膜水腫和出血，使上皮增生，變厚，鱗狀化生，成為致癌基礎(chǔ)，(2)飲酒過度：長期刺激粘膜可使其變性而致癌，(3)慢性炎癥刺激如慢性喉炎或呼吸道炎癥，（4)空氣污染：有害氣體如二氧化硫和生產(chǎn)性工業(yè)粉塵如鉻、砷的長期吸入易致喉癌，(5)病毒感染與癌的產(chǎn)生關(guān)系密切，一般認(rèn)為病毒可使細(xì)胞改變性質(zhì)，發(fā)生異常分裂；病毒可附于基因上，傳至下代細(xì)胞，發(fā)生癌變，(6)癌前期病變：喉部角化癥和喉部良性腫瘤如喉乳頭狀瘤反復(fù)發(fā)作可發(fā)生癌變，(7)放射線：用放射線治療頸部腫物時可致癌，(8)性激素：有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明喉癌病人雌激素受體陽性細(xì)胞百分率明顯增高；

喉癌臨床上更多地采用腸外營養(yǎng)（即輸入營養(yǎng)藥）的方式對癌癥患者進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，長期的腸外營養(yǎng)補(bǔ)充易造成腸道絨毛萎縮，以及并發(fā)感染，從而加重對機(jī)體的危害；因此，國內(nèi)外臨床營養(yǎng)學(xué)界一致認(rèn)為，制備易于消化吸收的特殊營養(yǎng)食品，并通過腸內(nèi)途徑對癌癥患者進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，是一種更加適宜的方法，對于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家都有相應(yīng)的規(guī)定和開發(fā)應(yīng)用；所謂“特殊膳食用食品”，在我國的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》（GB13432-2004)中規(guī)定，是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品；

????“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對人類最有價值的貢獻(xiàn)之一，這是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)選擇食品最主要的標(biāo)準(zhǔn)，這個標(biāo)準(zhǔn)是建立在“以人為本”的基礎(chǔ)上的，中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和藥理學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)，藥食兩用中草藥中所含有活性多糖類、皂苷類、酚類等生理活性成分對機(jī)體生理功能具有重要的調(diào)節(jié)作用；以食物為藥物具有以下幾大突出的優(yōu)點(diǎn)：一、長期使用藥物治病往往會產(chǎn)生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響，而食療相對安全有效，毒副作用小；二、食療使用都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮瑑r格低廉，讓我們在日常用餐中便可達(dá)到調(diào)理的目的，這是昂貴的醫(yī)藥費(fèi)所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點(diǎn)，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦；

???本人把“藥食同源”與“新資源食品”的中藥完美結(jié)合，將飲食與養(yǎng)生有機(jī)結(jié)合，以調(diào)理預(yù)防抵御腫瘤，本發(fā)明屬于藥食同源及新資源類配方特殊膳食食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種適用于腫瘤患者食用的特殊膳食，在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開創(chuàng)性利用多種抗腫瘤炎癥益生菌，調(diào)節(jié)腸內(nèi)微生態(tài)平衡，促進(jìn)對微量元素的吸收，增強(qiáng)脾胃運(yùn)動功能，加速藥效的吸收；同時根據(jù)喉癌體質(zhì)特征，添加石斛、胖大海、百合、蒲公英、羅漢果、金銀花、胖大海、牛蒡子、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、烏梅、桔梗、夏枯草?、馬齒莧、魚腥草、薄荷、桑葉多種藥食同源食材的提取物，起到清熱解毒、活血化瘀、調(diào)和肝脾、理氣化濁、降逆止嘔及抗癌和抑癌的功效,同時也能滿足腫瘤患者的營養(yǎng)需要，增強(qiáng)免疫功能，提高腫瘤患者對手術(shù)、放療、化療的耐受力，長期食用可以改善惡性腫瘤放療患者的伴隨癥狀，達(dá)到扶正培本、扶正祛邪，改善癥狀，提高患者免疫力和延長生存期的目的，是一種適合于惡性腫瘤及放療患者非治療目的特殊膳食。

發(fā)明目的

本發(fā)明的目的是提供一種在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開創(chuàng)性將多種抗腫瘤炎癥益生菌與“藥食同源之中藥”復(fù)方的提取物有機(jī)結(jié)合起來,毒副作用小、安全有效，價格低廉、且人們?nèi)菀捉邮艿暮戆┗颊呤秤玫奈⑸鷳B(tài)特殊膳食。

發(fā)明內(nèi)容?