[發(fā)明專利]一種蛋白飼料的制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410255260.3
• 申請(qǐng)日: 2014-06-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104054907A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-09-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 單楊;李高陽(yáng);蘇東林;付復(fù)華;何建新;劉偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/14
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/14;A23K1/00
• 代理公司: 湖南兆弘專利事務(wù)所 43008
• 代理人: 趙洪

1.一種蛋白飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1：將發(fā)酵原料進(jìn)行濕熱滅菌后冷卻備用，所述發(fā)酵原料包含80重量份的柑橘皮渣、10重量份的麩皮、8重量份的糠、0.9重量份的尿素、0.5重量份的(NH₄)₂SO₄、0.5重量份的KH₂PO₄、0.1重量份的吐溫-80和10重量份的pH值為5.5的無(wú)菌水；

S2：取10％接種量的黑曲霉和產(chǎn)朊假絲酵母混合菌種液接入已滅菌的所述發(fā)酵原料中，在30℃下固態(tài)發(fā)酵120h得到發(fā)酵料；

S3：將所述發(fā)酵料烘干、粉碎得到蛋白飼料。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述黑曲霉和產(chǎn)朊假絲酵母混合菌種為將黑曲霉菌懸液和產(chǎn)朊假絲酵母菌懸液按照體積比為2∶3進(jìn)行混合得到。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在，所述黑曲霉菌懸液的制備方法為：將44.8wt％的柑橘皮渣粉、15wt％的麩皮、22.4wt％尿素、7.4wt％的(NH4)₂SO₄、7.4wt％的KH₂PO₄、3wt％的MgSO₄·7H₂O加入到無(wú)菌水，搖勻，用pH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)pH值為6作為第一發(fā)酵原料，將所述第一發(fā)酵原料濕熱滅菌后，接入黑曲霉活化孢子，于35℃～37℃培養(yǎng)60h。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述柑橘皮渣粉的粒徑為40目。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述產(chǎn)朊假絲酵母菌懸液的制備方法為：將88.3wt％的葡萄糖、4.4wt％的KH₂PO₄、0.9wt％的Na₂HPO₄、1.8wt％的(NH₄)₂SO₄、1.8wt％尿素、1.8wt％的MgSO₄·7H₂O、0.9wt％的酵母膏、0.1wt％的FeSO₄·7H₂O加入到無(wú)菌水，搖勻，用pH調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)pH值為5.5作為第二發(fā)酵原料；將所述第二發(fā)酵原料濕熱滅菌后，接入產(chǎn)朊假絲酵母，于28℃～30℃培養(yǎng)48h。

6.根據(jù)權(quán)利要求3至5中任意一項(xiàng)所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述pH調(diào)節(jié)劑為0.05mol/L～1mol/L氫氧化鈉溶液或0.05mol/L～1mol/L的鹽酸溶液。

7.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述濕熱滅菌條件為121℃高壓滅菌20min。

8.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述S2步驟中所述發(fā)酵原料的含水量為60％。

9.根據(jù)權(quán)利要求2至5中任意一項(xiàng)所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述黑曲霉菌懸液和產(chǎn)朊假絲酵母菌懸液中孢子含量均在10⁸個(gè)/mL以上。

10.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的蛋白飼料的制備方法，其特征在于，所述S3步驟中所述烘干溫度為80℃、粉碎粒徑為20目。