[發明專利]一種糯玉米飲品的制作方法在審
| 申請號： | 201410251944.6 | 申請日： | 2014-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN105285646A | 公開（公告）日： | 2016-02-03 |
| 發明（設計）人： | 凌連聰 | 申請（專利權）人： | 凌連聰 |
| 主分類號： | A23L2/39 | 分類號： | A23L2/39 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 533904 廣西壯族自治*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玉米 飲品 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種糯玉米飲品制作方法，其特征在于包括以下步驟：
1)干的顆粒糯玉米打破成大米顆粒大小；
2)加水浸泡，浸泡時間為9一15小時；
3)白糖加水融化為糖漿；
4)步驟2浸泡后糯玉米加入步驟3制備的糖漿，攪拌均勻，裝入蒸籠加熱蒸熟；
5)步驟4蒸熟后糯米靜置變為冷卻后，進行顆粒分散，部分顆粒凝結成團，凝結成團顆粒加入玉米粉或大米粉進行攪拌分散；
6)去掉糯玉米中的玉米粉或大米粉，對顆粒進行壓扁；
7)壓扁后糯玉米進行晾干，然后在干炒器中加入食用油，調節合適溫度放入上步驟得到糯玉米進行干炸，給其顆粒炸爆；
2.根據權利要求1所述的一種糯玉米飲品的制作方法，其特征在于：步驟2中的糯玉米染上色彩后加水浸泡。
3.根據權利要求1所述一種糯玉米飲品的制作方法，其特征在于：步驟7炸好糯玉米加入綠豆水，鮮嫩玉米汁、豆漿等飲料。
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