[發(fā)明專利]用于食品級氯化鉀中的復合抗結劑及其制備無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410249683.4 | 申請日： | 2014-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN104055000A | 公開（公告）日： | 2014-09-24 |
| 發(fā)明（設計）人： | 楊毅;茆平;馮曙艷;王連軍 | 申請（專利權）人： | 南京理工大學;南京理工大學連云港研究院 |
| 主分類號： | A23L1/03 | 分類號： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 南京理工大學專利中心 32203 | 代理人： | 朱顯國 |
| 地址： | 210094 *** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 用于 食品級 氯化鉀 中的 復合 抗結劑 及其 制備 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于食用級氯化鉀的復合抗結劑，其特征在于，所述復合抗結劑由磷酸二氫鉀、硬脂酸鉀、丙二醇和水組成，磷酸二氫鉀、硬脂酸鉀、丙二醇和水的比重為(1.25～5)：(0.1～0.4)：1：(1000～2500)。
2.根據權利要求1所述的用于食用級氯化鉀的復合抗結劑，其特征在于，所述的磷酸二氫鉀、硬脂酸鉀和丙二醇的純度均為食品級。
3.如權利要求1所述的用于食用級氯化鉀的復合抗結劑的制備，其特征在于，包括以下步驟：
步驟一、將丙二醇加入到水溶液中；
步驟二、再將磷酸二氫鉀加入到丙二醇溶液中；
步驟三、將硬脂酸鉀加入到混合溶液中，攪拌加熱至70-90℃，形成透明溶膠狀。
4.如權利要求1所述的復合抗結劑在食用級氯化鉀中的應用。
5.根據權利要求4所述的復合抗結劑在食用級氯化鉀中的應用，其特征在于，所述的復合抗結劑在氯化鉀重結晶后的母液中添加。
6.根據權利要求5所述的復合抗結劑在食用級氯化鉀中的應用，其特征在于，所述的復合抗結劑的添加溫度為15～80℃。
7.根據權利要求4所述的復合抗結劑在食用級氯化鉀中的應用，其特征在于，所述的復合抗結劑中丙二醇與氯化鉀成品的質量比重為1：10000～15000。
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