[發明專利]一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法

無效

• 申請號: 201410248272.3
• 申請日: 2014-06-06
• 公開（公告）號: CN104041910A
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發明（設計）人: 傅苗青;周白水;朱旭偉
• 申請（專利權）人: 寧波大生祥中醫投資管理有限公司;浙江磐谷藥源有限公司
• 主分類號: A23L3/3463
• 分類號: A23L3/3463
• 代理公司: 中國商標專利事務所有限公司 11234
• 代理人: 宋義興

1.一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：包括：

步驟1，制備長裙竹蓀液體發酵培養基，所述液體發酵培養基原材料包括玉米淀粉、黃豆粉、葡萄糖、酵母膏、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、維生素B1；

???步驟2，培養液體發酵培養基，包括如下步驟：將裝有液體發酵培養基的三角瓶在0.1MPa，121℃條件下滅菌20min，接長裙竹蓀斜面菌種兩塊，接著在28℃條件下搖床靜止培養5天，再將轉速調整到180r/min，在28℃條件下搖床培養5天后，終止發酵，用8層紗布過濾，發酵液離心后收集上清液備用；

???步驟3，收集長裙竹蓀發酵液，干燥后濃縮至原有體積的1/10，用3倍體積的乙醇溶液沉淀多糖及蛋白質，離心后棄去沉淀，所得上清液減壓濃縮至原體積后加3倍體積的無水乙醇沉淀未除盡的多糖及蛋白質，重復2次；

???步驟4，將步驟3所得上清液減壓濃縮除去無水乙醇得濃縮液，將濃縮液進行噴霧干燥，得到竹筍防腐劑顆粒。

2.根據權利要求1所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟1中所述液體發酵培養基原材料按下列配比：玉米淀粉20g,黃豆粉10g，葡萄糖20g，酵母膏5g，磷酸二氫鉀3g，硫酸鎂1.5g,維生素B150mg/L。

3.根據權利要求2所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟2中的長裙竹蓀斜面菌種面積為1cm×1cm，離心速度控制在5000r/min。

4.根據權利要求3所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟3中采用真空冷凍干燥法干燥所收集的長裙竹蓀發酵液。

5.根據權利要求4所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟3中用于沉淀干燥濃縮后長裙竹蓀發酵液的乙醇為濃度95%的乙醇溶液。

6.根據權利要求5所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟3中噴霧干燥后的長裙竹蓀發酵液在8000r/min的條件下離心10min。

7.根據權利要求6所述的一種長裙竹蓀液體發酵制備綠色防腐劑的方法，其特征在于：所述步驟4中的噴霧干燥，將干燥溫度控制在180℃~192℃。