[發明專利]一種利用羅非魚皮制備不同凝膠強度藥用明膠的方法

有效

• 申請號: 201410245639.6
• 申請日: 2014-06-04
• 公開（公告）號: CN103992746B
• 公開（公告）日: 2016-11-09
• 發明（設計）人: 劉承初;蔣瑜;俞俊;陶寧萍;金銀哲;嚴維凌;沈菊泉;潘鏡
• 申請（專利權）人: 上海海洋大學;云南海王水產有限公司
• 主分類號: C09H3/00
• 分類號: C09H3/00
• 代理公司: 上海天翔知識產權代理有限公司 31224
• 代理人: 呂伴

1.一種利用羅非魚皮制備不同凝膠強度藥用明膠的方法，其特征在于，包括如下步驟：

a)將冰凍羅非魚皮經過3～7℃過夜解凍得到解凍后的羅非魚皮；

b)解凍后的羅非魚皮采用0.2w/v％～2w/v％的堿處理3h，水洗至中性并擰干；

c)在40℃～100℃水浴中水提取2～6h，解凍后的羅非魚皮與水的質量比為1:3～1:8；

d)提出液過濾后經7000～13000轉/分鐘離心5～25min,然后0.2～0.5μm濾膜處理得到過濾液；

e)過濾液經真空旋轉濃縮，真空干燥即得到不同凝膠強度的羅非魚皮藥用明膠。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟a)中的所述冰凍羅非魚皮是為活魚宰殺后魚皮經過去鱗機去鱗、自動剝皮機剝皮、高速絞碎機絞成長×寬為1×2cm的碎魚皮、混勻，然后隨機分裝，于-16℃保存后得到的。

3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟a)中，解凍的溫度為4℃。

4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟b)中，所述堿溶液為0.8w/v％的氫氧化鈉溶液。

5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟b)中，所述解凍后的羅非魚皮與0.8w/v％的氫氧化鈉溶液之間的質量與體積比為1:6。

6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟c)中，提取溫度分別為50℃、60℃、70℃、80℃或90℃五個溫度梯度。

7.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟c)中，解凍后的羅非魚皮與水的質量比為1:6。

8.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟c)中，提取時間為3h。

9.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟d)中，提出液過濾是先通過雙層紗布過濾，然后再通過200目的比目篩過濾。

10.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟d)中，離心速度為12000轉/分鐘，離心時間為15min。