[發明專利]雪茄煙葉堆積發酵方法有效
| 申請號： | 201410242374.4 | 申請日： | 2014-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN104000303A | 公開（公告）日： | 2014-08-27 |
| 發明（設計）人： | 宋世旭;楊軍;夏立;周文;范靜苑;張迪;葉科媛 | 申請（專利權）人： | 川渝中煙工業有限責任公司 |
| 主分類號： | A24B15/20 | 分類號： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商標專利事務所 51213 | 代理人： | 劉渝 |
| 地址： | 610000 四川省成都市龍泉*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 雪茄 煙葉 堆積 發酵 方法 | ||
1.一種雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，包括：
步驟1，堆積前先將雪茄煙葉加濕至含水量為40％，平衡水分24小時；
步驟2，堆積時將位于雪茄煙葉堆周圍的雪茄煙葉把頭朝外、葉尖朝內，煙把與煙把之間循序相壓，將位于雪茄煙葉堆中部的雪茄煙葉把頭朝下、葉尖朝上，煙把與煙把之間循序相壓，減少雪茄煙葉之間的空隙；
步驟3，將雪茄煙葉堆積好后，在雪茄煙葉堆上蓋上麻袋，然后在雪茄煙葉煙堆正上方中心插上溫度計，當雪茄煙葉堆堆芯溫度上升至40℃時立即進行翻堆降溫，直至雪茄煙葉堆堆芯溫度不再上升，雪茄煙葉水分含量為16％。
2.根據權利要求1所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，在所述步驟2中位于雪茄煙葉堆中部的雪茄煙葉的傾斜角度為70度到90度。
3.根據權利要求1所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，在所述步驟3中雪茄煙葉翻堆過程為先將位于雪茄煙葉堆上面的雪茄煙葉翻到下面，再將位于雪茄煙葉堆里面的雪茄煙葉翻到外面。
4.根據權利要求1所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，在所述步驟3中雪茄煙葉堆中插入溫度計的深度為40cm-50cm。
5.根據權利要求1所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，所述雪茄煙葉堆的高度為1.5m。
6.根據權利要求1所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于，所述雪茄煙葉堆的寬度至少為1.5m。
7.根據權利要求1-6所述的雪茄煙葉堆積發酵方法，其特征在于：所述雪茄煙葉為勁頭、刺激性小和香氣醇和的雪茄煙葉原料。
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