[發明專利]一種含菌株SB177的草莓防腐保鮮劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201410237947.4
• 申請日: 2014-06-02
• 公開（公告）號: CN104012649A
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發明（設計）人: 狄華濤;楊敬輝;肖婷;陳宏州
• 申請（專利權）人: 鎮江綠健農業科技開發有限公司;江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16;A23B7/155
• 代理公司: 江蘇致邦律師事務所 32230
• 代理人: 徐蓓

1.一種含菌株SB177的草莓防腐保鮮劑，其特征在于，保鮮劑的組成如下：?SB177顆粒菌劑1~2g/L、β-氨基丁酸0.1?～?0.5g/L、殼聚糖?10.0?g/L，余量為蒸餾水。

2.根據權利要求1所述的草莓防腐保鮮劑，其特征在于，保鮮劑的組成如下：SB177顆粒菌劑1.2~1.6g/L、β-氨基丁酸0.2?～?0.4g/L、殼聚糖?10.0?g/L，余量為蒸餾水。

3.根據權利要求1所述的草莓防腐保鮮劑，其特征在于，保鮮劑的組成如下：SB177顆粒菌劑1.5g/L、β-氨基丁酸0.35g/L、殼聚糖?10.0?g/L，余量為蒸餾水。

4.根據權利要求1-3任一項所述的草莓防腐保鮮劑，其特征在于，所述的SB177顆粒菌劑中活菌總濃度為1ⅹ10¹⁰cfu/g?-1ⅹ10¹¹cfu/g。

5.權利要求4所述草莓防腐保鮮劑的制備方法，其特征在于：所述的SB177顆粒菌劑中活菌總濃度為1ⅹ10¹¹cfu/g。

6.權利要求1-3任一項所述草莓防腐保鮮劑的制備方法，其特征在于：將配方量的SB177顆粒菌劑溶于適量的蒸餾水中，加入殼聚糖，充分攪拌至殼聚糖完全溶解，再加入配方量的β-氨基丁酸，補足水分，充分攪拌混合均勻。

7.權利要求1-3任一項所述草莓防腐保鮮劑用于草莓保鮮的方法，其特征在于：用本保鮮劑浸泡草莓果實3～5?min，撈出、晾干，裝于襯有保鮮膜的紙箱中，貯藏。

8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于：所述的貯藏為0~4℃的冷庫中低溫貯藏。

9.根據權利要求7所述的方法，其特征在于：所述的貯藏為20~25℃貯藏。