[發明專利]一種桑葚水果花茶及其制備方法無效
| 申請號： | 201410237941.7 | 申請日： | 2014-06-02 |
| 公開（公告）號： | CN103988962A | 公開（公告）日： | 2014-08-20 |
| 發明（設計）人： | 張文文;吳琴燕;馬勝洲;莊義慶 | 申請（專利權）人： | 鎮江綠健農業科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 江蘇致邦律師事務所 32230 | 代理人： | 徐蓓 |
| 地址： | 212444 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桑葚 水果 花茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種桑葚水果花茶，其特征在于：按重量份計，由包括以下組分的原料制備而成：桑葚干果顆粒40-50份、桑葚葉5-15份、玫瑰花30-40份、風味物質5-15份。
2.根據權利要求1所述的桑葚水果花茶，其特征在于：由包括以下組分的原料制備而成：桑葚干果顆粒42-48份、桑葚葉8-12份、玫瑰花32-36份、風味物質8-12份。
3.根據權利要求2所述的桑葚水果花茶，其特征在于：由包括以下組分的原料制備而成：桑葚干果顆粒45份、桑葚葉10份、玫瑰花35份、風味物質10份。
4.根據權利要求1-3任一項所述的桑葚水果花茶，其特征在于：所述桑葚干果顆粒為采摘后的新鮮桑葚熱風干燥粉碎得到，含水量為1-5%，粉碎成直徑為0.5-2mm大小。
5.根據權利要求1-4任一項所述的桑葚水果花茶，其特征在于：所述的桑葚葉為采摘后的新鮮葉片經熱風干燥得到，含水量為1-5%，手工揉捻到2-5mm大小。
6.根據權利要求1-5任一項所述的桑葚水果花茶，其特征在于：所述的風味物質為桑葚香氣提取物。
7.根據權利要求6所述的桑葚水果花茶，其特征在于：所述的桑葚香氣提取物為采用同時蒸餾萃取裝置，以蒸餾水為提取溶劑，對桑葚進行提取后經噴霧干燥得到的紫色粉狀物質。
8.根據權利要求1-7任一項所述的桑葚水果花茶，其特征在于：所述的桑葚水果花茶為袋泡茶，裝量為1-3g/袋。
9.權利要求1-8任一項所述桑葚水果花茶的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
（1）采摘后的新鮮桑葚熱風干燥粉碎得到桑葚干果顆粒，控制含水量為1-5%，粉碎成直徑為0.5-2mm大小，備用；
（2）新鮮桑葚葉清洗干凈，熱風干燥后，放入食品袋中手工揉捻到2-5mm大小，備用；
（3）購買市售花茶玫瑰花，備用；
（4）按配方量將桑葚干果顆粒、桑葚葉和玫瑰花混合，向其中加入風味物質，混合均勻后，稱量，按1-3g/袋的裝量包裝成袋泡茶。
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