[發(fā)明專利]一種純凈植物食用油和植物蛋白的生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410237877.2
• 申請日: 2014-06-02
• 公開（公告）號: CN105273828A
• 公開（公告）日: 2016-01-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉維艮
• 申請（專利權(quán)）人: 劉維艮
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B3/00;A23J3/14;C11B3/10;C11B3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種植物純凈食用油的生產(chǎn)方法，包括物理壓榨工序，其特征在于：將壓榨出來的植物油置于離心機內(nèi)離心去除油中的雜質(zhì)，得到澄清的油液，將活性炭加入離心分離后的油中攪拌，并加熱至80—100℃，攪拌30分鐘，吸附油中的有毒、有害物質(zhì)，用濾棒濾除油中的活性炭后，再用濾球過濾法制成不含有害物質(zhì)的純凈植物食用油。

2.如權(quán)利要求1所述的一種植物純凈食用油的生產(chǎn)方法，其特征在于：在離心分離機和活性炭吸附兩工序之間有純凈水洗工序，取油的重量的30—50％的純凈水加入油液中攪拌水洗20分鐘后停止攪拌靜止分離，將溶于水的有機元素去除。

3.如權(quán)利要求1所述的一種植物純凈食用油的生產(chǎn)方法，其特征在于：用壓榨出油后的植物組織經(jīng)粉碎成人造蛋白粉。

4.如權(quán)利要求3所述的一種植物純凈食用油的生產(chǎn)方法，其特征在于：以人造蛋白粉為主料，加入麥粉或者豆粉，蛋白粉為29—100％，麥粉為0—34％，在預(yù)制容器中在152—155℃，40公斤/cm²條件下2分鐘制成人造肉。