[發(fā)明專利]一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410237750.0 | 申請日： | 2014-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN104012965A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉建英 | 申請（專利權(quán)）人： | 成都英泊科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 610000 四川*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 凍干竹 象鼻蟲 保健品 制備 方法 | ||
1.一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法，其特征在于依次包括以下步驟：
預(yù)處理：先將竹象鼻蟲放入沸水中至其被燙死，再將竹象鼻蟲的頭部、四肢、翅膀、尾部和內(nèi)臟去除，最后用清水對竹象鼻蟲進行第一次清洗；
超聲波清洗：采用超聲波清洗機對經(jīng)預(yù)處理后的竹象鼻蟲進行清洗后，再用清水對竹象鼻蟲進行第二次清洗；
殺菌：將經(jīng)過超聲波清洗后的竹象鼻蟲放入加有生姜、食鹽、大蒜和青蔥的沸水中漂燙5～10分鐘，沸水的溫度為90℃～100℃；
冷卻：將經(jīng)過殺菌后的竹象鼻蟲在放入無菌水中冷卻到室溫,?冷卻過程中加入山梨酸鉀和甘露醇,?冷卻時間為60～90分鐘；
粉碎：將經(jīng)冷卻后的竹象鼻蟲采用粉碎機按80～120目進行粉碎得到竹象鼻蟲粉末，往竹象鼻蟲粉末中加入螺旋藻粉末，充分?jǐn)嚢栊纬苫旌戏勰旌戏勰┲兄裣蟊窍x粉末與螺旋藻粉末的重量比是2～4：1；
盛盤：稱3Kg～5Kg混合粉末，均勻的平鋪在料盤中；
速凍：將裝有混合粉末的料盤送入零下35℃以下的速凍庫中，凍結(jié)時間為8～12小時，直至混合粉末的中心溫度降到-30℃以下；
真空冷凍干燥：將經(jīng)速凍后的混合粉末放入冷井溫度在-40℃以下的真空凍干倉內(nèi)，在40Pa～60Pa的真空條件下進行15～20小時的干燥后出倉；出倉后得到水分含量在5%以下的凍干混合粉末；
軋囊：采用軋囊機將凍干混合粉末制成將凍干竹象鼻蟲膠囊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法，其特征在于：所述預(yù)處理步驟中，先將竹象鼻蟲放入沸水中至其被燙死，再將竹象鼻蟲的頭部、四肢、翅膀和尾部去除，尾部去除后再采用竹簽從尾部伸入竹象鼻蟲體內(nèi)將內(nèi)臟掏除，最后用清水對竹象鼻蟲對進行第一次清洗。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法，其特征在于：所述超聲波清洗步驟中，超聲波清洗機的頻率為25千赫茲～40千赫茲，超聲波清洗機的工作溫度為50℃～60℃。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法，其特征在于：所述殺菌步驟中，生姜的加入量為沸水量的0.1%～0.5%,食鹽的加入量為沸水量的0.1%～0.5%,大蒜的加入量為沸水量的0.1%～0.5%，青蔥的加入量為沸水量的0.5%～1%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種凍干竹象鼻蟲保健品的制備方法，其特征在于：所述冷卻步驟中，山梨酸鉀的加入量為冷水水量的0.1%～0.5%；甘露醇的加入量為冷水水量的0.1%～0.2%。
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