[發(fā)明專利]一種從苦蕎麩皮中提取原花青素的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410237126.0
• 申請日: 2014-05-30
• 公開（公告）號: CN103992300A
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發(fā)明（設計）人: 曹娜
• 申請（專利權）人: 云南朱提苦蕎生物科技開發(fā)有限公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62
• 代理公司: 昆明知道專利事務所(特殊普通合伙企業(yè)) 53116
• 代理人: 姜開俠

技術領域

本發(fā)明屬于天然產(chǎn)物提取的技術領域，具體涉及一種從苦蕎麩皮中提取原花青素的方法。?

背景技術

苦蕎麥[Fagopyrum?tataricum?(L)?Gaertn]屬蓼科蕎麥屬，為一種重要的雜糧作物和藥食同源植物，含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分和生物活性成分，而苦蕎麩皮是這些成分含量最高的部位，特別是其原花青素的含量尤為豐富，最高可達5%左右。?

原花青素（Procyanidins）是一種由黃烷-3-醇單體縮合而成的聚多酚類物質(zhì),?因在酸性介質(zhì)中加熱可產(chǎn)生相應的花色素而得名。?

原花青素具有極強的抗氧化活性,?是一種良好的氧游離基清除劑和脂質(zhì)過氧化抑制劑，是迄今為止人類所發(fā)現(xiàn)的最強、最有效的自由基清除劑之一,?尤其是其體內(nèi)活性,?是其他抗氧化劑不可比擬的。同時，它還具有抗腫瘤、保護血管內(nèi)皮細胞、降血壓、抗炎、抗過敏等生物活性。另外，因其獨特的化學和生理活性，原花青素在護膚美容方面也中有著極其廣泛的用途，例如抗衰老、抗紫外線、抗輻射、增白、保濕等，對多種因素造成的皮膚老化都有獨特的功效。?

近年來國內(nèi)外學者在原花青素的提取分離上進行了大量的研究工作。原花青素現(xiàn)有的提取方法包括水提法、有機溶劑提取法、超臨界流體萃取法等方法。然而水提法和有機溶劑提取法具有提取時間長、提取效率低等缺點，而來超臨界流體萃取法雖然提取效率較高，但其所需的設備昂貴，導致所得的原花青素成本較高。?

為此，研制開發(fā)一種以苦蕎麩皮為原料，提取時間較短而提取率高，并且成本較低的原花青素提取方法。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明第一目的在于提供一種從苦蕎麩皮中提取原花青素的方法；第二目的在于提供一種使用該提取方法所得的原青花素用作抗衰老保健品和護膚品有效成分的用途。?

本發(fā)明第一目的這樣實現(xiàn)的，苦蕎麩皮原花青素的提取方法包括如下步驟：?

（1）將苦蕎麩皮粉碎過70～90目篩，得到苦蕎麩皮粉末原料；

（2）在原料中加入0.1～0.7mg/g（以苦蕎麩皮原料的質(zhì)量計算）纖維素酶和料液比為1:10（g/mL，苦蕎麩皮原料的質(zhì)量計算）的醋酸—醋酸鈉緩沖溶液，并調(diào)節(jié)溶液pH至4.8～5.5，進行酶解反應，酶解溫度為40～50℃，酶解時間為30～90min；?

（3）將酶解后的懸濁液過濾，并將濾液中70%～80%的水分蒸發(fā)，再與濾渣混合，得到濃縮懸濁液；

（4）在濃縮懸濁液中加入料液比為1:15～1:30（g/mL，苦蕎麩皮原料的質(zhì)量計算）的50%～70%（體積分數(shù)）乙醇水溶液，混合均勻后先進行微波處理，后進行提取。微波處理采用2450Mhz，180～500W的微波短時間歇處理，每處理30s，停止1min，處理時間的總和為30～90s。

（5）過濾乙醇提取液，得到原花青素粗提液；?

（6）對粗提液進行分離和純化，得到原花青素提取物。

本發(fā)明第二目的這樣實現(xiàn)的，使用該提取方法所得的原青花素用作抗衰老保健品和護膚品有效成分的用途。?

本發(fā)明采用酶解—微波輔助提取法提取原花青素。酶解輔助提取工藝的原理是利用纖維素酶水解纖維素的功能，對植物細胞壁進行降解和破壞，增加細胞內(nèi)容物的溶出。而微波輔助提取工藝的原理則是利用微波的穿透式加熱，使細胞內(nèi)部溫度迅速上升，當其細胞內(nèi)部壓力超過細胞壁膨脹承受能力時，細胞破裂，使得細胞內(nèi)的有效成分流出。本發(fā)明先使用纖維素酶作用于苦蕎麩皮細胞壁外部，對其進行降解，在醇溶劑提取的過程中，再使用微波加熱，使細胞內(nèi)部溫度迅速上升，從內(nèi)部脹破細胞壁，使細胞內(nèi)的有效成分進一步流出。相比傳統(tǒng)的提取方法，本發(fā)明不但提高了原花青素的提取效率和純度，而且無需反復提取，縮短了提取時間。?

因此，本發(fā)明的有益效果為：?

（1）提高了原花青素的提取效率和純度；

（2）成本相對低廉，提取時間短；

（3）工藝簡便，安全性高，廢液排放量少。

附圖說明

圖1為本發(fā)明工藝流程圖；?

圖中：實線框為必要步驟，虛線框為可選步驟。

具體實施方式

下面結合附圖對本發(fā)明作進一步說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導所作的任何變換，均落入本發(fā)明保護范圍。?

本發(fā)明所述的苦蕎麩皮原花青素的提取方法，具體步驟如下：?

（1）將苦蕎麩皮粉碎過70～90目篩，得到苦蕎麩皮粉末原料；