[發(fā)明專利]一種磷脂酰絲氨酸的制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410234887.0 | 申請日： | 2014-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN104059949B | 公開（公告）日： | 2017-02-15 |
| 發(fā)明（設計）人： | 杜陽吉;梁麗敏;劉春鳳 | 申請（專利權）人： | 廣東省食品工業(yè)研究所 |
| 主分類號： | C12P13/06 | 分類號： | C12P13/06 |
| 代理公司： | 廣州知友專利商標代理有限公司44104 | 代理人： | 李海波 |
| 地址： | 510308 *** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 磷脂 絲氨酸 制備 方法 | ||
1.一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，以粗大豆卵磷脂為原料，加入水飽和的乙酸丁酯攪拌回流降解，減壓蒸干乙酸丁酯，濃縮物加入甲醇回流溶解，甲醇層減壓回收甲醇得到甲醇可溶物，將甲醇可溶物與有機溶劑配置溶液，再將有機相與含酶水溶液配置水相，混合有機相和水相進行反應，反應完畢分離出有機相，用水洗滌有機相，真空脫去有機溶劑，濃縮物用無水乙醇溶解攪拌，分離出無水乙醇不溶物，真空干燥得到磷脂酰絲氨酸產品。
2.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述粗大豆卵磷脂原料為磷脂酰膽堿含量大于或者等于10%的粗大豆卵磷脂。
3.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述粗大豆卵磷脂原料與原料回流降解時所用的水飽和的乙酸丁酯的重量體積比為1:1-1:0.5，降解的溫度為120-127℃，降解的時間為40-48小時。
4.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述減壓蒸干乙酸丁酯后的濃縮物與加入的甲醇的重量體積比為1:6-1:10。
5.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述有機溶劑為二氯甲烷或者環(huán)己烷，甲醇可溶物與有機溶劑的重量體積比為1:5-1:8。
6.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述有機相與含酶水溶液的體積比為8:1-12:1，所述含酶水溶液中，L-絲氨酸的濃度為0.15-0.2g/ml，磷脂酶D的酶活為4-5U/ml， pH調節(jié)為6.3-6.5。
7.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述有機相和水相的反應溫度為30-35℃，反應時間為35-40小時。
8.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述洗滌有機相的水與有機相的體積比為1:1- 2:1。
9.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述真空脫去有機溶劑后的濃縮物用無水乙醇溶解攪拌的溫度為25-30℃，時間為2-5小時，濃縮物與無水乙醇重量體積比為1:7-1:10。
10.根據權利要求1所述的一種磷脂酰絲氨酸的制備方法，其特征在于，所述磷脂酰絲氨酸產品中，磷脂酰絲氨酸的含量大于40%。
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