[發明專利]一種山竹風味口香糖及其制備方法無效
| 申請號： | 201410233670.8 | 申請日： | 2014-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN103976127A | 公開（公告）日： | 2014-08-13 |
| 發明（設計）人： | 葉新 | 申請（專利權）人： | 葉新 |
| 主分類號： | A23G4/12 | 分類號： | A23G4/12 |
| 代理公司： | 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆陽 |
| 地址： | 541002 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 風味 口香糖 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種山竹風味口香糖，其特征在于，按重量百分比計，包括以下組分：膠基20～30％、蔗糖粉40～50％、果葡糖漿10～20％、山竹汁5～10％、山梨醇0.5～0.9％、碳酸鈉0.1～3％。
2.根據權利要求1所述的山竹風味口香糖，其特征在于，所述組分的重量百分比為：膠基26％、蔗糖粉47％、果葡糖漿16％、山竹汁8％、山梨醇0.7％、碳酸鈉2.3％。
3.根據權利要求1或2所述的山竹風味口香糖，其特征在于：所述基膠為按1：1～3比例混合的樹脂化合物和彈性體化合物。
4.根據權利要求1或2所述的山竹風味口香糖，其特征在于：所述山竹汁、蔗糖粉經過1200～1600目網篩。
5.如權利要求1或2所述山竹風味口香糖的制備方法，其特征在于：將膠基和2/3的蔗糖粉在45～55℃溫度下加熱熔融，再加入果葡糖漿混合，倒入攪拌器中，低速攪拌3～5分鐘后，繼續添加山竹汁、山梨醇、碳酸鈉和剩余的蔗糖粉攪拌均勻后，送入型模中壓片，冷卻后切塊，即可制得山竹風味口香糖。
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