[發明專利]一種番石榴復合奶粉及其制備方法有效
| 申請號： | 201410232356.8 | 申請日： | 2014-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN104054827A | 公開（公告）日： | 2014-09-24 |
| 發明（設計）人： | 陸云 | 申請（專利權）人： | 陸云 |
| 主分類號： | A23C9/16 | 分類號： | A23C9/16;A23C9/154;A23C9/152 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 233010 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 番石榴 復合 奶粉 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種番石榴復合奶粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
鮮牛奶400-500、玉美人20-25、番石榴60-80、紫米20-30、燕麥仁10-15、玉米蛋白粉10-20、白糖30-40、鹿蹄草1-2、紫菀2-3、金絲草1-2、菊芋2-3、桂皮1-3、八股繩2-3、馬蘭1-2、紫金牛2-4、椰汁適量。
2.一種如權利要求1所述的番石榴復合奶粉制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將番石榴去皮榨汁，玉美人洗凈瀝干，與鮮牛奶、白糖混合，小火慢燉50-60分鐘，過80-100目濾網，濾液噴霧干燥，得到奶粉；
（2）將紫米、燕麥仁用清水浸泡6-8小時，濾去水后用清水沖洗至無漿，送入蒸鍋，大火蒸熟后取出備用；
（3）將鹿蹄草、紫菀、金絲草等中藥原料洗凈后粉碎，與8-10倍椰汁混合，在50-60℃下保溫3-4小時，再煮沸40-50分鐘，過100-120目濾網，得到濾液；
（4）將上述蒸熟的紫米、燕麥仁與濾液混合，大火煮沸后小火慢燉2-3小時，冷凍干燥，粉碎至80-100目，得到米粥粉，與上述奶粉和玉米蛋白粉混合均勻，滅菌包裝，得到成品。
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