[發(fā)明專利]山雞飼養(yǎng)用營養(yǎng)型促生長制劑及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410230150.1
• 申請日: 2014-05-28
• 公開（公告）號: CN103989018A
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發(fā)明（設計）人: 劉衛(wèi)東;黃炎坤;程璞;宋素芳;馬偉;崔錦;王章存
• 申請（專利權）人: 河南牧業(yè)經(jīng)濟學院
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 河南科技通律師事務所 41123
• 代理人: 樊羿

技術領域

本發(fā)明涉及動物營養(yǎng)技術領域，具體涉及一種山雞飼養(yǎng)用營養(yǎng)型促生長制劑及其制備方法。

背景技術

?山雞不僅肉質滑嫩、風味鮮美，并且具有富含氨基酸、少含脂肪和膽固醇等優(yōu)點,?而且具有抑喘補氣、止痰化疲、清肺止咳等藥用功效，自古以來就被作為延年益壽、滋補健身的保健佳品。隨著人們的生活水平的提高和經(jīng)濟條件的改善，人們的飲食結構也在逐漸發(fā)生著變化，現(xiàn)今人們追求健康、追求新鮮、追求野味已經(jīng)成為了一種生活品質的體現(xiàn)，因而山雞受到了越來越多的消費者的青睞，所以人工飼養(yǎng)的山雞具有廣闊的市場前景。但是山雞的生長速度慢、生長周期長，導致山雞飼養(yǎng)的成本高，這些問題成為制約山雞飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。有些生產(chǎn)企業(yè)采用抗生素作為山雞的生長促進劑，雖然有一定作用，但抗生素有毒副作用，易隨著山雞產(chǎn)品進入人體，產(chǎn)生耐藥性甚至致畸、致癌、致突變，嚴重威脅人類的健康。因此，研究一種天然無毒無殘留的促生長制劑來提高山雞的生長速度、降低飼養(yǎng)成本，對山雞飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種促進山雞生長的天然、無毒副作用的山雞飼養(yǎng)用營養(yǎng)型促生長制劑及其制備方法。

為解決上述技術問題，本發(fā)明山雞飼養(yǎng)用營養(yǎng)型促生長制劑，以質量份數(shù)計，其制備原料包括：40～55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20～25份小麥水解蛋白、15～25份豌豆蛋白肽、0.5～1.0份復合酶、0.2～0.4份植酸酶、7～12份玉米淀粉。

優(yōu)選的，所述復合酶由木聚糖酶、葡聚糖酶、纖維素酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶、甘露糖酶、果膠酶組成。

優(yōu)選的，所述復合酶中各種酶的酶量為：木聚糖酶18000～22000?U/g，葡聚糖酶20000～30000U/g，纖維素酶6000～7000U/g，酸性蛋白酶2500～3500U/g，中性蛋白酶1000～2000U/g，淀粉酶3000～4000U/g，甘露糖酶3000～4000U/g，果膠酶2000～3000U/g。

優(yōu)選的，所述植酸酶的酶量為4500～5500U/g。

優(yōu)選的，所述促生長制劑的添加量為山雞飼料質量的1.5～6%。

優(yōu)選的，所述促生長制劑的添加量為山雞飼料質量的2～2.5%。

本發(fā)明山雞飼養(yǎng)用營養(yǎng)型促生長制劑的制備方法，包括下列步驟：

（1）以質量份數(shù)計，選取下列制備原料：40～55份的的鷹嘴豆蛋白肽、20～25份小麥水解蛋白、15～25份豌豆蛋白肽、0.5～1.0份復合酶、0.2～0.4份植酸酶、7～12份玉米淀粉；

（2）先將復合酶、植酸酶與玉米淀粉混合均勻；

（3）再將步驟（2）所得的混合物與剩余的其它組分混合均勻即制得山雞用營養(yǎng)型促生長制劑。

所述鷹嘴豆蛋白肽的制備方法為：

A.將質量分數(shù)為8～10%的鷹嘴豆蛋白粉懸浮液置于酶反應器中，加熱到50℃后，用1mol/L的氫氧化鈉溶液調整其pH至8.0，然后按其所含蛋白質質量的1%加入堿性蛋白酶，在反應過程中滴加1mol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0，反應2.5～3小時；

B.向步驟A所得的溶液中加入1mol/L的?HCl調整其pH至7.0，再按溶液質量的0.3～0.5%加入中性酶水解1.5～2小時；

C.將步驟B所得反應液加熱至沸并保持5～10分鐘滅酶，然后冷卻至25～30℃，再以2000轉/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進行噴霧干燥即得到鷹嘴豆蛋白肽。

所述小麥水解蛋白的制備方法為：

a.將質量分數(shù)為9～10%的谷朊粉懸浮溶液置于酶反應器中，加熱到50℃后，用1mol/L的氫氧化鈉溶液調整其pH至8.0～8.3，然后按其所含蛋白質質量的1%加入堿性蛋白酶，在反應過程中滴加1mol/L的氫氧化鈉溶液使其pH穩(wěn)定在8.0～8.3，反應2.5~3小時；

b.向步驟a所得的溶液中加入1mol/L的?HCl調整其pH至7.0，再按溶液質量的0.2～0.3%加入風味酶水解1.5～2小時；

c.將步驟b所得反應液加熱至沸并保持5～10分鐘滅酶，然后冷卻至25～30℃，再以2000轉/分鐘的速度將該溶液離心處理10分鐘，將所得的上清液進行噴霧干燥即得到小麥水解蛋白。

所述豌豆蛋白肽的制作方法為：