[發明專利]一種橘葉金蟬的腌制方法無效
| 申請號： | 201410221792.5 | 申請日： | 2014-05-23 |
| 公開（公告）號： | CN104012960A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發明（設計）人： | 秦翠梅 | 申請（專利權）人： | 秦翠梅 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 236000 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 橘葉金蟬 腌制 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種橘葉金蟬的腌制方法，其特征在于由如下重量份的原料制成：金蟬100份、鮮橘葉25份、青橘皮25份、鹿角霜25份、黃酒15份；
腌制方法的步驟為：
將金蟬浸入水中浸泡1-3小時，然后用水清洗干凈；
將洗凈后的金蟬瀝水，然后進行油炸，油溫控制在150-250℃，油炸時間2-5分鐘，油炸結束后瀝油待用；
將組份量的鮮橘葉、青橘皮、鹿角霜制成粗末，然后放入容器內沖入沸水，加蓋保溫浸泡30分鐘，然后冷卻至室溫，過濾，去渣留汁得藥液；
向藥液中加入組份量的黃酒，得腌制液；
將瀝油后的金蟬放入腌制液中，加蓋腌制3-24小時，即得。
2.根據權利要求1所述的橘葉金蟬的腌制方法，其特征在于：所述金蟬選用剛出土待蛻殼的若蟲，或者選用剛蛻殼的成蟲。
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