[發明專利]一種紅棗香料混合物及其制備方法

有效

• 申請號: 201410216158.2
• 申請日: 2014-05-22
• 公開（公告）號: CN103952241A
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 殷飛;王新年;胡忠豪
• 申請（專利權）人: 嘉興市得百科新材料科技有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A24B15/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種香料混合物及其制備方法，特別是涉及一種紅棗香料混合物及其制備方法。

背景技術

紅棗浸膏在煙草中有較大的作用，可較為明顯地改善煙草的煙氣濃度和煙氣質量。但是紅棗浸膏應用在煙草中，也降低了烤煙的細膩、柔和程度，并且余味也較差，抽吸后口腔中有較大的殘留，這些應用在煙草中有較大的局限性。

????常規的紅棗浸膏多為正己烷提取得到的浸膏，這些浸膏中成分較為復雜，并沒有經過有效的分離和組合，因此應用在烤煙中就帶來了較大的負面作用，這其中一個重要原因是未將中等極性物質與非極性物質進行分離，因此我們如果對紅棗中的特征香氣成分進行分離后再組合，可能會有效的提高紅棗香料混合物的質量。

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發明內容

要解決的技術問題：盡管普通的紅棗浸膏對烤煙的煙氣濃度有提升作用，但是其應用在烤煙中使煙氣更加粗糙、余味變的更差、特征香氣不明顯等問題，限制了紅棗香料在煙草中的應用。

技術方案：針對上述技術問題，本發明公開了一種紅棗香料混合物，紅棗香料混合物由以下成分組成：紅棗精油、紅棗核油脂、紅棗分離物；其中，紅棗精油為3wt%～5wt%、紅棗核油脂為32wt%～36wt%、余量為紅棗分離物。

所述的一種紅棗香料混合物，紅棗香料混合物優選由以下成分組成：紅棗精油、紅棗核油脂、紅棗分離物；其中，紅棗精油為3wt%、紅棗核油脂為34wt%、余量為紅棗分離物。

一種紅棗香料混合物的制備方法，制備方法包括以下步驟：（1）取干紅棗進行機械分離，分離為紅棗肉和紅棗核；（2）將紅棗肉用水蒸氣蒸餾法進行紅棗精油的提取，提取至再無精油蒸發，停止精油提取，用石油醚分離后濃縮得到紅棗精油；（3）將紅棗核粉碎，粉碎后用正己烷進行提取，提取后再過濾，將清液揮發溶劑后制備得到紅棗油脂；（4）將提取完精油的紅棗肉用正己烷提取，提取后離心，再將上清液進行濃縮，濃縮后將濃縮液通過硅膠樹脂，再用乙酸乙酯進行洗脫，收集洗脫液，洗脫液濃縮后得到紅棗分離物；（5）將紅棗精油、紅棗核油脂、紅棗分離物進行混合，混合后紅棗精油為3wt%～5wt%、紅棗核油脂為32wt%～36wt%、余量為紅棗分離物。

所述的一種紅棗香料混合物的制備方法，將紅棗肉用水蒸氣蒸餾法進行紅棗精油提取后，石油醚進行分離時，分離次數優選為3次。

所述的一種紅棗香料混合物的制備方法，紅棗核油脂提取工藝條件優選為：料液比為1:5，提取時間為3h，提取溫度為40℃，提取方式為機械攪拌提取。

所述的一種紅棗香料混合物的制備方法，紅棗分離物制備方法優選如下：將提取完精油的紅棗肉用正己烷提取，提取時料液比為1:4，提取時間為5h，提取溫度為50℃，提取后離心，再進行濃縮，濃縮至粘稠液體后將濃縮液通過活化過的硅膠樹脂，上樣流速為2BV/h，上樣結束后再用乙酸乙酯進行洗脫，洗脫流速為1BV/h，收集洗脫液，將洗脫液真空濃縮后得到紅棗分離物。

有益效果：將紅棗精油進行有效提取，并且制備了紅棗核中的非極性成分，另外還將紅棗肉中的非極性成分和中等極性成分進行有效的分離，單獨獲得了紅棗肉中的中等極性成分，這三種特征香氣成分在進行特定比例組合后，非常明顯地提高了烤煙的細膩和柔和程度，并且評吸后余味非常好，其提升效果大于常規的紅棗浸膏在烤煙中的作用。

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具體實施方式

實施例1

（1）取干紅棗進行機械分離，分離為紅棗肉和紅棗核；（2）將紅棗肉用水蒸氣蒸餾法進行紅棗精油的提取，提取至再無精油蒸發，停止精油提取，用石油醚分離3次后濃縮得到紅棗精油；（3）將紅棗核粉碎，粉碎后用正己烷進行提取，料液比為1:5，提取時間為3h，提取溫度為40℃，提取方式為機械攪拌提取，提取后再過濾，將清液揮發溶劑后制備得到紅棗油脂；（4）將提取完精油的紅棗肉用正己烷提取，提取時料液比為1:4，提取時間為5h，提取溫度為50℃，提取后離心，再進行濃縮，濃縮至粘稠液體后將濃縮液通過活化過的硅膠樹脂，上樣流速為2BV/h，上樣結束后再用乙酸乙酯進行洗脫，洗脫流速為1BV/h，收集洗脫液，將洗脫液真空濃縮后得到紅棗分離物；（5）將紅棗精油、紅棗核油脂、紅棗分離物進行混合，混合后紅棗精油為3wt%、紅棗核油脂為34wt%、余量為紅棗分離物。

實施例2