[發明專利]烹飪器具及其控制方法

有效

• 申請號: 201410204472.9
• 申請日: 2014-05-14
• 公開（公告）號: CN105078201B
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發明（設計）人: 宋延平;顧青松;陳瑞德
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 賈玉姣

1.一種烹飪器具，其特征在于，包括：

鍋體；

鍋蓋，所述鍋蓋設在鍋體的頂部且與所述鍋體限定出烹飪腔；

加熱裝置，所述加熱裝置設在所述鍋體外；

抽氣裝置，所述抽氣裝置與所述烹飪腔連通以抽出所述烹飪腔內的至少部分氣體；

面板組件，所述面板組件設在所述鍋體或所述鍋蓋上，其中所述面板組件上設有真空烹飪開關，按下所述真空烹飪開關控制所述抽氣裝置和所述加熱裝置工作以對所述烹飪腔內的食物進行烹飪，所述面板組件包括：面板，其中所述真空烹飪開關設在所述面板上；和中央處理器，所述中央處理器分別與所述真空烹飪開關、所述加熱裝置和所述抽氣裝置電連接，

所述面板組件進一步包括：計時器，所述計時器與所述真空烹飪開關和所述中央處理器相連，其中按下所述真空烹飪開關所述計時器開始計時且所述抽氣裝置開始工作，所述計時器的計時時間大于預定時間時所述抽氣裝置停止工作；和溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述中央處理器相連用于檢測所述烹飪腔內的溫度，其中抽氣裝置停止工作后啟動所述加熱裝置，所述溫度傳感器檢測的溫度高于預定溫度時關閉所述加熱裝置；或

所述面板組件進一步包括：壓力傳感器，所述壓力傳感器與所述中央處理器相連，所述壓力傳感器用于檢測所述烹飪腔內的壓力，其中按下所述真空烹飪開關所述抽氣裝置開始工作，所述壓力傳感器檢測的壓力值小于第一預定壓力時所述抽氣裝置停止工作，所述抽氣裝置停止工作后啟動所述加熱裝置，所述壓力傳感器檢測的壓力值大于第二預定壓力時關閉所述加熱裝置，所述第一預定壓力小于所述第二預定壓力。

2.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述鍋體或所述鍋蓋上形成有貫穿的通孔，所述抽氣裝置通過所述通孔與所述烹飪腔連通。

3.根據權利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，進一步包括：

導氣管，所述導氣管穿過所述通孔，其中所述抽氣裝置通過導氣管與所述烹飪腔連通。

4.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪腔和所述抽氣裝置之間設有開關。

5.根據權利要求4所述的烹飪器具，其特征在于，所述開關為電磁閥或單向閥。

6.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述抽氣裝置為真空泵。

7.根據權利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。

8.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、按下真空烹飪開關，計時器開始計時且抽氣裝置開始工作；

S2、所述計時器將計下的時間信號傳遞給中央處理器，所述中央處理器判斷所述時間信號是否大于預定時間；

S3、步驟S2中的判斷結果為是時，控制所述抽氣裝置停止工作且控制加熱裝置開始加熱，步驟S2中的判斷結果為否時，回到步驟S2中繼續判斷；

S4、溫度傳感器將檢測到的溫度信號傳遞給所述中央處理器，所述中央處理器判斷所述溫度信號是否高于預定溫度；

S5、步驟S4中的判斷結果為是時，控制所述加熱裝置停止加熱；以及

S6、步驟S4中的判斷結果為否時，回到步驟S4中繼續判斷。

9.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、按下真空烹飪開關，壓力傳感器開始檢測烹飪腔內的壓力且抽氣裝置開始工作；

S2、所述壓力傳感器將檢測到的壓力信號傳遞給中央處理器，所述中央處理器判斷所述壓力信號是否小于第一預定壓力；

S3、步驟S2中的判斷結果為是時，控制所述抽氣裝置停止工作且控制加熱裝置開始加熱，步驟S2中的判斷結果為否時，回到步驟S2中繼續判斷；

S4、所述壓力傳感器將檢測到的壓力信號傳遞給所述中央處理器，所述中央處理器判斷所述壓力信號是否大于第二預定壓力；

S5、步驟S4中的判斷結果為是時，控制所述加熱裝置停止加熱；以及

S6、步驟S4中的判斷結果為否時，回到步驟S4中繼續判斷。