[發(fā)明專利]金絲普洱茶有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410198055.8 | 申請日： | 2014-05-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN104068138A | 公開（公告）日： | 2014-10-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙偉文 | 申請（專利權(quán)）人： | 云南牧工商茶葉進(jìn)出口股份有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/06 | 分類號(hào)： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 昆明祥和知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 53114 | 代理人： | 唐德林 |
| 地址： | 650000 云南省*** | 國省代碼： | 云南;53 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 金絲 普洱茶 | ||
1.一種金絲普洱茶，其特征在于該茶絲選取云南大葉種茶，采摘每棵枝丫上第二、三、四片新鮮茶葉，根據(jù)以下步驟制作而成：
1、將采摘下來的新鮮茶葉進(jìn)行切絲，利用茶葉切絲機(jī)切成1-1.5mm的茶絲；
2、將茶絲放入70-80℃的滾筒殺青機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，殺青時(shí)間為30-40分鐘，茶絲內(nèi)部的含水量控制在50%-55%之間；
3、將殺青后的茶絲放置陰涼處3-4個(gè)小時(shí)，然后利用陽光進(jìn)行曬干6-7個(gè)小時(shí)，控制茶絲內(nèi)部含水量在12%-13%之間，制成曬青茶絲；?
4、將曬青茶絲用120℃的高溫蒸汽進(jìn)行蒸濕，蒸濕時(shí)間為5-6分鐘；
5、取步驟4后的茶絲95質(zhì)量分，取5質(zhì)量分的粉狀普洱茶膏，進(jìn)行混合，混合均勻后在60-65℃溫度條件下發(fā)酵30-35小時(shí)；
6、對步驟5中發(fā)酵后的茶絲進(jìn)行加濕處理，在零下40℃的真空環(huán)境下進(jìn)行膨化處理，膨化時(shí)間為8-10個(gè)小時(shí)，使得茶絲內(nèi)部的含水量達(dá)到10%左右，得到金絲普洱茶。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于云南牧工商茶葉進(jìn)出口股份有限公司，未經(jīng)云南牧工商茶葉進(jìn)出口股份有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410198055.8/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種樟香綠茶及其制備方法
- 下一篇：一種酒香筍丁豆腐及其制備方法
