[發(fā)明專利]清涼組合物

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410192989.0
• 申請(qǐng)日: 2014-05-08
• 公開（公告）號(hào): CN104137941A
• 公開（公告）日: 2014-11-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杰西卡·阿斯徹;托馬斯·舍普梅爾;珍妮·威斯伯特
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西姆萊斯股份公司
• 主分類號(hào): A23G4/06
• 分類號(hào): A23G4/06;A23G3/36;A61K8/34
• 代理公司: 上海勝康律師事務(wù)所 31263
• 代理人: 李獻(xiàn)忠

1.一種清涼組合物，該組合物提供生理上的清涼效果以賦予所使用的口服調(diào)制品清爽度，該組合物含有2至15％的涼味劑(A)，0至90％的醇(B)和55至95％的疏水性化合物(C)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述涼味劑(A)選自無(wú)環(huán)羧酰胺化合物和薄荷醇化合物或它們的混合物。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的組合物，其特征在于，所述涼味劑(A)選自薄荷酮甘油縮醛(FEMA?GRAS3807)，薄荷酮甘油縮酮(FEMA?GRAS3808)，乳酸薄荷酯(FEMA?GRAS3748)，薄荷醇乙二醇碳酸酯(FEMA?GRAS3805)，薄荷醇丙二醇碳酸酯(FEMA?GRAS3806)，薄荷基-N-乙基草氨酸乙酯，琥珀酸單薄荷基酯(FEMA?GRAS3810)，谷氨酸單薄荷基酯(FEMA?GRAS4006)，薄荷氧基-1,2-丙二醇(FEMA?GRAS3784)，薄荷氧基-2-甲基-1,2-丙二醇(FEMA?GRAS3849)以及薄荷烷羧酸酯和酰胺類WS-3，WS-4，WS-5，WS-12，WS-14和WS-23以及WS-30或式(I)的無(wú)環(huán)羧酰胺(I)

其中R'和R″能相互獨(dú)立地是氫、羥基或具有高達(dá)25個(gè)碳原子的有支鏈的烷基基團(tuán)、無(wú)支鏈的烷基基團(tuán)或環(huán)烷基基團(tuán)，具有高達(dá)10個(gè)碳原子的芳基基團(tuán)，選自取代的和未取代的苯基基團(tuán)，苯基烷基基團(tuán)，萘基基團(tuán)和吡啶基基團(tuán)或它們的混合物，

其中FEMA表示“食品香料與萃取物制造者協(xié)會(huì)”，GRAS定義為“通常認(rèn)為安全”，F(xiàn)EMA?GRAS標(biāo)識(shí)表示這樣特征的物質(zhì)已使用標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)試過，并且被視為毒理學(xué)上是安全的。

4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述涼味劑(A)是(1R,2S,5R)-N-(4-甲氧基苯基)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)-環(huán)己烷羧酰胺(FEMA4681)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述醇(B)選自C1至C3醇或它們的混合物。

6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述疏水性組合物(C)選自精油、中性油、植物油或它們的混合物。

7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的組合物，其特征在于，所述疏水性化合物(C)選自薄荷油(薄荷醇)，香芹酮，桉樹油，葡萄柚，橙油，柑桔油，松節(jié)油，茶樹油和丁香油，樟腦，玫瑰油，薰衣草油或水楊酸甲酯，向日葵油，橄欖油，紅花油，芝麻油和杏仁油，藻油，杏仁油，摩洛哥堅(jiān)果油，鱷梨油，琉璃苣油或琉璃苣籽油，腰果皮油，玫瑰果仁油，榛子油，霍霍巴油，咖啡豆油，春黃菊油，澳洲堅(jiān)果油，杏仁油，木瓜籽油，阿月渾子油，蓖麻油，沙棘油，沙棘籽油，核桃油，或具有50-65％的含量的辛酸、30-45％的含量的癸酸和低含量的己酸、月桂酸和肉豆蔻酸的中性油或它們的混合物。

8.一種口服調(diào)制品，其包括根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的組合物。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的口服調(diào)制品，其中，所述口服調(diào)制品是口香糖或糖果。

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的口服調(diào)制品，其包括：a)5-95重量％的口香糖基料，B)5-95重量％的填充劑和甜味劑，c)0.1-15重量％的調(diào)味劑以及d)0.4-2重量％的根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的清涼組合物，其在所使用的調(diào)制品中，帶來(lái)生理上的清涼效果以賦予持久的清爽度。

11.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的清涼組合物的用途，其目的在于給口服調(diào)制品賦予歸因于生理上的清涼效果的清爽度。

12.一種生產(chǎn)根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的清涼組合物的方法，其特征在于，所述清涼組合物以噴霧造粒方法被封裝，其中，在上游工序中所述涼味劑(A)完全溶解在(B)和(C)中，以便產(chǎn)生均勻的混合物，并且對(duì)于(A)完全溶解，將溫度保持在40℃至100℃，且在附加的噴霧造粒處理工藝中，將溫度保持在35℃至65℃，以防止所述涼味劑(A)重結(jié)晶，其中，從所述噴霧造粒得到的顆粒具有0.3毫米至0.9毫米的平均顆粒尺寸。

13.一種用于在口服調(diào)制品中產(chǎn)生清爽度的方法，所述調(diào)制品包括至少一種涼味劑(A)、至少一種醇(B)和至少一種疏水性化合物(C)的組合物。