[發明專利]一種葛根汁飲料及其加工方法在審
| 申請號： | 201410190305.3 | 申請日： | 2014-05-07 |
| 公開（公告）號： | CN103960725A | 公開（公告）日： | 2014-08-06 |
| 發明（設計）人： | 王令雪 | 申請（專利權）人： | 湖南至尊葛王葛業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 廣州凱東知識產權代理有限公司 44259 | 代理人： | 姚迎新 |
| 地址： | 410000 湖南省長沙市天*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葛根 飲料 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種葛根汁飲料，包含以下質量百分比的組分：鮮葛根汁10-30，葛花汁2-5，白糖6，植物油0.02-0.05，余量為純凈水。
2.根據權利要求1所述的葛根汁飲料，其特征在于：所述植物油為薄荷油、棕櫚油、橄欖油或甘蔗油。
3.一種權利要求1或2所述葛根汁飲料的加工方法，其包括以下步驟：
(1)葛花煮汁得到葛花汁，備用；
(2)將鮮葛根清洗、榨漿，并進行漿渣分離，得到鮮葛根漿；
(3)采用高速離心機對鮮葛根漿進行離心分離，得到鮮葛根汁；
(4)將鮮葛根汁、葛花汁、白糖、植物油、純凈水按照上述質量百分比調配；
(5)灌裝調配后的飲料，并殺菌，得到成品。
4.根據權利要求3所述葛根汁飲料的加工方法，其特征在于：所述高速離心機采用2000-4000r/min的轉速、600-800目的濾布進行離心分離。
5.根據權利要求3所述葛根汁飲料的加工方法，其特征在于：在步驟(3)中得到鮮葛根汁后，加入硅藻土，并攪拌均勻，再進行所述調配，然后采用硅藻土過濾得到飲料，最后進行所述灌裝。
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