[發明專利]一種云絲的制備方法無效
| 申請號： | 201410188734.7 | 申請日： | 2014-05-06 |
| 公開（公告）號： | CN104000126A | 公開（公告）日： | 2014-08-27 |
| 發明（設計）人： | 王玉才;姚建國 | 申請（專利權）人： | 安徽錦中工貿有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/20 | 分類號： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種云絲的制備方法，其特征在于：包括如下方法步驟：
1)以黃豆為原料，將黃豆放入純凈水中浸泡12小時，然后瀝水并去除雜質；
2)將浸泡后的黃豆放入研磨設備中進行研磨，研磨完成后進行漿渣分離，得到較為純凈的漿料；
3)將分離出來的漿料送入煮漿機進行煮漿，在煮漿過程中要不斷的進行攪拌；
4)煮漿完成后，進行二次濾漿，得到無雜質漿料，在無雜質漿料中投入占漿料重量20％的調味料，混合均勻；
5)然后經點漿、澆制、壓榨、攤涼、外形整理后，制成成品。
2.根據權利要求1所述的一種云絲的制備方法，其特征在于：所述調味料由以下重量份數的組份構成：鮮荔枝末2份、蜂王漿3份、黃瓜皮2份、抹茶1份、糯米粉20份、紅糖0.4份、水稻花粉0.3份、蘆薈汁1份、芝麻油0.2份及雞湯1份。
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