[發明專利]一種黑木耳新菌種及其人工栽培方法

有效

• 申請號: 201410186411.4
• 申請日: 2014-05-05
• 公開（公告）號: CN104094770A
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發明（設計）人: 胡惠萍;謝意珍;黃龍花;丁銀潤;劉遠超;曹仁潤
• 申請（專利權）人: 廣東省微生物研究所;廣東粵微食用菌技術有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 廣州弘邦專利商標事務所有限公司 44236
• 代理人: 張釔斌

1.一種黑木耳新菌種，其特征在于，所述黑木耳新菌種為黑木耳(Auricularia?auricula(L.exHook.)Underw)MCC126001，保藏編號為CGMCC?No.8708。?

2.一種人工栽培如權利要求1所述的黑木耳新菌種的方法，其特征在于，包括組織分離菌種后制作母種，制作原種，制作生產種，培養、出耳管理和生長期管理。?

3.如權利要求2所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，包括：?

(1)制作母種：采集組織分離的菌種黑木耳MCC126001，將菌種無菌接至母種培養基斜面，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，直至菌絲長滿斜面得到生產母種；?

(2)制作原種：將生產母種無菌接入原種袋中，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，至菌絲吃滿料后得原種；?

(3)制作生產種：將原種無菌接入生產種袋中，置于25℃培養箱中恒溫暗培養，至菌絲吃滿料后得生產種；?

(4)培養：選擇培養用段木，在段木上打穴，對步驟(3)的生產種進行外表面消毒，再將菌種掰成小塊，填滿孔穴后輕輕按壓，按緊后蓋上預制的樹皮，接種后的段木以“井”字形上堆，溫度25～29℃，恒溫遮光培養，堆內空間相對濕度大于80％，直至菌絲萌發并長出后，將溫度控制在20-25℃，恒溫遮光培養，直到菌絲長滿段木；再控制溫度為25-29℃，4-6周后，菌絲完成后熟期，段木的表面輕按有彈性，此時進入出耳階段；?

(5)出耳管理：出耳時菌棒疏散排放，控制溫度在15-25℃之間，空氣相對濕度85-90％之間，光照為100-200lux，二氧化碳含量控制在1000ppm以下，直至子實體長至直徑0.5厘米至1厘米大小時進行下一步驟；?

(6)生長期管理：控制相對濕度在95％以上，采用干干濕濕的管理方法，待木耳成熟時采收。?

4.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述步驟(6)的木耳成熟時是指木耳耳片充分展開，邊緣開始收縮，顏色由深變淺，腹面產生白色的孢子粉，肉質肥厚，耳根收縮、變細時。?

5.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述干干濕濕的管理方法是指在子實體每長直徑0.5厘米-1厘米時停止澆水，然后曬菌棒3-7天，然后再澆水，再待其再生長0.5厘米-1厘米時再停止澆水，曬菌棒3-7天，重復曬菌棒和澆水步驟直至收獲。?

6.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述步驟(5)出耳管理中將菌棒疏散排放的立桿角度為45度至60度。?

7.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述母種培養基的?原料組成按質量百分比為馬鈴薯20％、葡萄糖2％、瓊脂2％、磷酸二氫鉀0.3％、硫酸鎂0.15％、維生素B1微量，其余為水。?

8.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述原種培養基的原料組成按質量百分比為高粱78-82％，小米16-20％，CaCO₃1-2％，含水量55-60％，將所述原種培養基裝入菌種袋中，制得原種袋。?

9.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述生產種培養基的原料組成按質量百分比為：棉籽殼87-89％，麩皮10-12％，CaCO₃1-2％，含水量55-60％；或為：棉籽殼48-52％，木屑25-30％，麩皮18-20％，碳酸鈣1-2％，硫酸鈣1-2％，含水量55-60％；將生產種培養基裝入菌種袋中，制得生產種袋。?

10.如權利要求3所述的一種黑木耳新菌種的人工栽培方法，其特征在于，所述培養用段木是指長為0.8米-1.2米，直徑為5-15厘米的段木，含水量40-45％。?