[發(fā)明專利]一種高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米及其生產(chǎn)方法無效

申請?zhí)枺?/td>	201410170621.4	申請日：	2014-04-26
公開（公告）號：	CN104026484A	公開（公告）日：	2014-09-10
發(fā)明（設計）人：	魯楊	申請（專利權）人：	五河童師傅食品有限公司
主分類號：	A23L1/168	分類號：	A23L1/168;A23L1/30
代理公司：	安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 34112	代理人：	余成俊
地址：	233300 安徽省蚌***	國省代碼：	安徽;34
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種營養(yǎng) 養(yǎng)胃保健及其生產(chǎn) 方法
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【說明書】：

技術領域

本發(fā)明涉及一種高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術

大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區(qū)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，和人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，環(huán)境污染越來越嚴重，食品安全問題嚴重威脅到人們的健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術中的不足，提供了一種高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

????一種高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成：小米60-80、紫小麥20-30、莜麥20-30、薏仁米20-30、猴頭菇5-8、西蘭花5-8、檸檬草1-2、橘葉0.8-1.3、當歸2-3、黃芪1.5-2.5、白術2-3、秦艽2-3、茯苓1-3、黨參1-3、營養(yǎng)添加劑8-10；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：橘絡0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；

制備方法為：（1）將橘絡、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液；

????（2）將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟（2）所得物料混合拌勻，即得。

所述的高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成：

（1）將猴頭菇、西蘭花、檸檬草洗凈，切塊，低溫烘干后進行超微粉碎，得超微粉碎；

（2）將小米、紫小麥、莜麥、薏仁米粉碎至粒徑為80-100目的顆粒；

（3）將橘葉、當歸、黃芪、白術、秦艽、茯苓、黨參加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液；

（4）將上述制得的物料混合，然后加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。

本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明提供了一種高營養(yǎng)養(yǎng)胃保健米及其加工方法，本發(fā)明方法操作簡單，采用粗糧配方，營養(yǎng)價值高，生產(chǎn)成本低，同時加入了猴頭菇、當歸、黃芪等多種具有養(yǎng)胃功能的藥食同源成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有很高的保健價值。

具體實施方式