[發(fā)明專利]一種潤肺清心保健米及其生產(chǎn)方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410170610.6
• 申請日: 2014-04-26
• 公開（公告）號: CN104026439A
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 魯楊
• 申請（專利權(quán)）人: 五河童師傅食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

???本發(fā)明涉及一種潤肺清心保健米及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區(qū)。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，和人們生活水平的提高，人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，環(huán)境污染越來越嚴重，食品安全問題嚴重威脅到人們的健康。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種潤肺清心保健米及其生產(chǎn)方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

????一種潤肺清心保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成：小米90-110、糯米20-30、黑米10-20、益智仁3-5、瓜蔞子仁3-5、冬瓜籽8-10、生地黃3-4、川貝2-5、百部3-5、紫菀2-3、蘆根1-3、太子參2-4、金櫻子1-2、荊芥2-3、瓦楞子1-3、白砂糖適量、營養(yǎng)添加劑8-10；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：橘絡(luò)0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；

制備方法為：（1）將橘絡(luò)、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液；

????（2）將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟（2）所得物料混合拌勻，即得。

所述的潤肺清心保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成：

（1）將益智仁、瓜蔞子仁、冬瓜籽加入適量白糖炒制，完成后盛出，采用超微粉碎技術(shù)制成超微粉碎；

（2）將糯米、黑米放入適量水中，浸泡8-12小時后膜將；小米經(jīng)微波干燥后磨粉；

（3）將生地黃、川貝、百部、紫菀、蘆根、太子參、金櫻子、荊芥、瓦楞子加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液；

（4）將上述制得的物料混合，再加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。

本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明提供了一種潤肺清心保健米及其加工方法，本發(fā)明方法配方合理，原料來源廣，具有很高的營養(yǎng)價值，同時，由于原料中加入了生地黃、川貝、紫菀等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有滋養(yǎng)心肝，養(yǎng)陰潤肺，潤肺清心的保健功效。

具體實施方式

實施例1：

????一種潤肺清心保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成：小米110、糯米30、黑米15、益智仁5、瓜蔞子仁5、冬瓜籽8、生地黃3、川貝5、百部3、紫菀3、蘆根2、太子參3、金櫻子1、荊芥3、瓦楞子1、白砂糖適量、營養(yǎng)添加劑10；

所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：橘絡(luò)1.2、芒果葉2、厚樸花1、木瓜籽1.5、紫薯3、荔枝5、葡萄酒6；

制備方法為：（1）將橘絡(luò)、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取50分鐘，過濾除渣，得提取液；

????（2）將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；

（3）將荔枝放入葡萄酒中浸泡120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟（2）所得物料混合拌勻，即得。

所述的潤肺清心保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成：

（1）將益智仁、瓜蔞子仁、冬瓜籽加入適量白糖炒制，完成后盛出，采用超微粉碎技術(shù)制成超微粉碎；

（2）將糯米、黑米放入適量水中，浸泡12小時后膜將；小米經(jīng)微波干燥后磨粉；

（3）將生地黃、川貝、百部、紫菀、蘆根、太子參、金櫻子、荊芥、瓦楞子加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液；

（4）將上述制得的物料混合，再加入營養(yǎng)添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。

本發(fā)明提供了一種潤肺清心保健米及其加工方法，本發(fā)明方法配方合理，原料來源廣，具有很高的營養(yǎng)價值，同時，由于原料中加入了生地黃、川貝、紫菀等中藥成分，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有滋養(yǎng)心肝，養(yǎng)陰潤肺，潤肺清心的保健功效。