[發(fā)明專利]一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410169053.6
• 申請日: 2014-04-25
• 公開（公告）號(hào): CN103936870B
• 公開（公告）日: 2017-01-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 閔偉紅;劉春雷;方麗
• 申請（專利權(quán)）人: 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C08B30/02
• 分類號(hào): C08B30/02
• 代理公司: 長春吉大專利代理有限責(zé)任公司22201
• 代理人: 王淑秋,王恩遠(yuǎn)

1.一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其步驟如下：

a)浸泡前預(yù)處理：選顆粒飽滿，無蟲蛀，無霉變的玉米，除去雜質(zhì)，清洗3～5次，淋干過夜后，放入到多功能反應(yīng)釜中；

b)浸泡：按與玉米質(zhì)量比為1～2：1加入自來水后，按400～1200IU/g玉米加入蛋白酶，按20～40IU/g玉米加入纖維素酶，攪拌均勻，蓋上多功能反應(yīng)釜蓋；

c)加壓：打開間歇脈沖增壓系統(tǒng)，使多功能反應(yīng)釜壓力升至1.5～5MPa，每次增壓時(shí)間20-50min，平均增壓2-5次，采用蒸汽發(fā)生器和反應(yīng)釜夾套中冷卻裝置調(diào)節(jié)反應(yīng)釜內(nèi)浸泡溫度40～50℃，浸泡10～12h。

2.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：是將3.5kg玉米放入到10L多功能反應(yīng)釜中。

3.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：是按400～1200IU/g玉米加入蛋白酶，優(yōu)選為1000IU/g。

4.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：是按20～40IU/g玉米加入纖維素酶，優(yōu)選為20IU/g。

5.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：多功能反應(yīng)釜壓力為1.5～5Mpa，優(yōu)選為2Mpa。

6.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：反應(yīng)釜內(nèi)的浸泡溫度為40～50℃，優(yōu)選為45℃。

7.如權(quán)利要求1所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：浸泡時(shí)間為10～12h，優(yōu)選為10h。

8.如權(quán)利要求1-7任何一項(xiàng)所述的一種加壓協(xié)同復(fù)合酶法縮短玉米浸泡時(shí)間的方法，其特征在于：蛋白酶為堿性蛋白酶、酸性蛋白酶或菠蘿蛋白酶，優(yōu)選為堿性蛋白酶。