[發明專利]一種清熱解毒型代用茶及其制備方法

有效

• 申請號: 201410165350.3
• 申請日: 2014-04-24
• 公開（公告）號: CN103918823A
• 公開（公告）日: 2014-07-16
• 發明（設計）人: 杜海珍;李遠志;歐建昌;李夏;李美鶯
• 申請（專利權）人: 廣州市清香農產有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 王會龍

1.一種清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉0.5%～20%、番石榴果干0.2%～19%、苦瓜干0.5%～90%、茶葉0.2%～45%、甘草0.1%～14%、脫水玉米須0.2%～15%、脫水洛神花0.2%～80%、陳皮0.1%～27%、脫水甜菊葉0.1%～9%、脫水決明子0.5%～60%、菊花0.5%～24%、脫水絞股藍0.2%～8%、脫水荷葉0.3%～40%、粉紅玫瑰0.1%～25%、苦丁茶0.05%～4%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量控制在5%～8%。

2.如權利要求1所述的清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉15%、番石榴果干18%、苦瓜干28%、茶葉22%、甘草0.1%%、脫水玉米須9%、脫水洛神花0.2%、陳皮0.1%、脫水甜菊葉0.1%、脫水決明子0.5%、菊花0.5%、脫水絞股藍0.2%、脫水荷葉1%、粉紅玫瑰0.1%、苦丁茶0.05%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量為7.5%。

3.如權利要求1所述的清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉0.5%、番石榴果干0.2%、苦瓜干0.5%、茶葉0.2%、甘草0.1%、脫水玉米須0.2%、脫水洛神花70%、陳皮23%、脫水甜菊葉7%、脫水決明子0.5%、菊花0.5%、脫水絞股藍0.2%、脫水荷葉0.3%、粉紅玫瑰0.1%、苦丁茶0.05%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量為6%。

4.如權利要求1所述的清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉0.5%、番石榴果干0.2%、苦瓜干0.5%、茶葉18%、甘草0.1%、脫水玉米須0.2%、脫水洛神花0.2%、陳皮0.1%、脫水甜菊葉0.1%、脫水決明子45%、菊花18%、脫水絞股藍6%、脫水荷葉0.3%、粉紅玫瑰0.1%、苦丁茶0.05%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量為6.5%。

5.如權利要求1所述的清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉0.5%、番石榴果干0.2%、苦瓜干0.5%、茶葉43%、甘草0.1%、脫水玉米須0.2%、脫水洛神花0.2%、陳皮0.1%、脫水甜菊葉0.1%、脫水決明子0.5%、菊花0.5%、脫水絞股藍7%、脫水荷葉32%、粉紅玫瑰18%、苦丁茶0.05%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量為6%。

6.如權利要求1所述的清熱解毒型代用茶，其特征在于，包含質量百分比如下的代用茶原料：脫水番石榴葉0.5%、番石榴果干0.2%、苦瓜干90%、茶葉0.2%、甘草1%、脫水玉米須0.2%、脫水洛神花0.2%、陳皮0.1%、脫水甜菊葉0.1%、脫水決明子0.5%、菊花0.5%、脫水絞股藍0.2%、脫水荷葉0.3%、粉紅玫瑰0.1%、苦丁茶4%；所述代用茶原料需經脫水干燥至水分含量為7.5%。

7.一種如權利要求1-6中所述清熱解毒型代用茶的制備方法，其特征在于，包含如下步驟：

（1）將已經挑選、清洗和整理的代用茶新鮮原料置于95℃～100℃熱水中熱燙1分鐘～5分鐘，以抑制新鮮原料中的酶活性，使產品在加工過程中保持原有色澤；

（2）熱燙后的物料應及時進行冷卻處理，用冷水噴淋或吹風使物料快速冷卻至常溫；

（3）然后把冷卻的物料放入能夠改變真空度的真空設備里進行變壓真空脫水處理，以除去物料中的部分水份；?

（4）經過步驟（3）變壓真空脫水處理后的物料在太陽能與抽濕結合干燥室中進行干燥處理；該干燥室結構是在透光、密閉的太陽能干燥室里安裝高溫熱泵抽濕干燥機形成高溫熱泵干燥系統；通過太陽能與高溫熱泵抽濕干燥機聯合供能使干燥室內溫度維持50℃～60℃，干燥時間為5小時～10小時；

（5）配料及分裝：經步驟（1）-（4）的處理后，所述代用茶原料水分含量控制在5%～8%；而后按照如權利要求1-6所述清熱解毒型代用茶的配方進行配料，先把原料粉碎為14-16目小片，混合攪拌均勻，分裝為2克～3克的過濾袋小包裝，即為產品。