[發(fā)明專(zhuān)利]一種入藥、入香紅茶的滲入式制作方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410162848.4
• 申請(qǐng)日: 2014-04-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103891933A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-07-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賴(lài)培華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 國(guó)豐(福建)農(nóng)業(yè)投資有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/06;A23F3/08
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種入藥、入香紅茶的滲入式制作方法，包括紅茶制作的殺青、萎凋、揉煉、發(fā)酵、干燥，其特征在于：其發(fā)酵步驟為：

①將中藥曬干后，按中藥與水的重量比為1∶10先行煮沸，煮沸后降溫在70-90度的溫水中煮15-20分鐘制成湯液；

②過(guò)濾出純湯液；

③制冷將純湯液冷卻到1-5度；

④在熱鍋內(nèi)烘炒18-20小時(shí)，烘炒由茶葉初始干半態(tài)變?yōu)楦蓱B(tài)后，保持烘炒中茶葉溫度在80-90度之間，同時(shí)按茶葉與純湯液重量配比10∶2的純湯液、將純湯液對(duì)著茶葉進(jìn)行間斷噴霧式噴淋翻炒。

2.一種入藥、入香紅茶的滲入式制作方法，包括紅茶制作的殺青、萎凋、揉煉、發(fā)酵、干燥，其特征在于：其發(fā)酵步驟為：

①將山蒼子花曬干后，按山蒼子花與水的重量比為1∶10先行煮沸，煮沸后降溫在70-90度的溫水中煮15-20分鐘制成湯液；

②過(guò)濾出純湯液；

③制冷將純湯液冷卻到1-5度；

④在熱鍋內(nèi)烘炒18-20小時(shí)，烘炒由茶葉初始干半態(tài)變?yōu)楦蓱B(tài)后，保持烘炒中茶葉溫度在80-90度之間，同時(shí)按茶葉與純湯液重量配比10∶2的純湯液、將純湯液對(duì)著茶葉進(jìn)行間斷噴霧式噴淋翻炒。