[發明專利]利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料及其制作方法

有效

• 申請號: 201410159696.2
• 申請日: 2014-04-21
• 公開（公告）號: CN103910583A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 任海霞;張柏松;萬魯長;宮志遠;李瑾;任鵬飛;黃春燕;楊鵬
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農業資源與環境研究所
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 江莉莉

1.利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料，其特征在于，所述的培養料包括下述重量份數的成分：

玉米芯30-50??????????????棕櫚仁粕?10-20

棕櫚樹葉10-20????????????棕櫚果殼20-40

棕櫚果肉殘渣10-20????????棕櫚殼10-20

棉籽殼0.1-10????????????金針菇根蒂5-10?

石灰0.1-2.0??????????????糖0.5-1.5

輕質碳酸鈣?1-3????????????錳0.05-0.2

所述的糖為葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖中的至少一種；

所述的棕櫚仁粕是棕櫚樹上的棕果仁經機械榨取棕仁油后的副產品；

所述的棕櫚果殼為棕櫚油生產過程中剝離的棕櫚果的外殼；

所述的棕櫚果肉殘渣為棕櫚果榨油后剩余的果肉纖維；

所述的金針菇根蒂為金針菇采收以后，包裝或食用以前切除的連接培養料的部分根蒂；

所述的棕櫚殼為棕櫚仁油提取過程中剝落的果核外殼部分；

所述的玉米芯為粉碎至粒徑為0.2-0.5cm的物料；

所述的棕櫚樹葉的含水量為5-7%。

2.如權利要求1所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料，其特征在于，所述的糖為葡萄糖和果糖的混合物，葡萄糖與果糖的重量比為1：3。

3.如權利要求1或2所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，包括下述的步驟：

（1）按如下的重量份數準備培養料：

玉米芯30-50??????????????棕櫚仁粕?10-20

棕櫚樹葉10-20????????????棕櫚果殼20-40

棕櫚果肉殘渣10-20????????棕櫚殼10-20

棉籽殼0.1-10?????????????金針菇根蒂5-10?

石灰0.1-2.0??????????????糖0.5-1.5

輕質碳酸鈣?1-3????????????錳0.05-0.2

所述的棕櫚仁粕含水量5-8%；

所述的棕櫚果殼含水量10-12%；

所述的棕櫚果肉殘渣含水量5-10%；

所述的金針菇根蒂含水量5-10%；

所述的棕櫚殼含水量10-12%；

所述的玉米芯為粉碎至粒徑為0.2-0.5cm的物料；

所述的棕櫚樹葉的含水量為5-7%；

（2）將玉米芯、棕櫚樹葉、棕櫚果肉殘渣、棕櫚果殼、棉籽殼加水充分潤濕，所述的水的加入量為上述混合料重量的1-2倍，保持6-8小時；將石灰、輕質碳酸鈣、錳、糖溶于水中，攪拌均勻，得混合溶液，再在所得的溶液中加入棕櫚仁粕、金針菇根蒂；然后與之前浸潤好的原料混勻；

（3）將上述步驟（2)中混合均勻的混合物，裝袋或裝瓶，120~140℃高溫滅菌1.5～2.5h，得食用菌培養料。

4.如權利要求3所述的利用利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，其特征在于，所述的棕櫚仁粕烘干至其含水量為5-8%，粉碎至粒徑3-8mm。

5.如權利要求3所述的食用菌培養料的制作方法，其特征在于，所述的棕櫚果殼晾干至其水分含量為10-12%，粉碎至粒徑3-10mm。

6.如權利要求3所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，其特征在于，所述的棕櫚果肉殘渣晾干至其含水量5-10%，粉碎至粒徑5-10mm。

7.如權利要求3所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，其特征在于，所述的棕櫚殼收集后攤平曬干至其水分含量為10-12%，粉碎至粒徑2-10mm。

8.如權利要求3所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，其特征在于，所述的金針菇根蒂的處理方法是，將金針菇根蒂剪切下來，烘干至其水分含量為5-10%，粉碎至粒徑1-3m。

9.??如權利要求1或2所述的利用棕櫚副產品制作的食用菌培養料其制作方法，包括下述的步驟：

（1）按如下的重量份數準備培養料：

玉米芯35.33??????????????棕櫚仁粕?15.27

棕櫚樹葉13.45????????????棕櫚果殼28.21

棕櫚果肉殘渣18.79????????棕櫚殼14.62

棉籽殼8.52???????????????金針菇根蒂7.44?

石灰1.43?????????????????糖1.24

輕質碳酸鈣?2.23???????????錳0.16

所述的棕櫚仁粕含水量6%；

所述的棕櫚果殼含水量10%；

所述的棕櫚果肉殘渣含水量8%；

所述的金針菇根蒂含水量8%；

所述的棕櫚殼含水量11%；

所述的玉米芯為粉碎至粒徑為0.4cm的物料；

所述的棕櫚樹葉的含水量為5-7%；

（2）將玉米芯、棕櫚樹葉、棕櫚果殼、棉籽殼、棕櫚殼加水充分潤濕，上述的水的加入量為上述混合料重量的1.5倍，保持8小時；將石灰、輕質碳酸鈣、糖、錳溶于水中，攪拌均勻，得混合溶液，再在所得的溶液中加入棕櫚仁粕、金針菇根蒂；然后與之前浸潤好的原料混勻；

（3）將上述步驟（2)中混合均勻的混合物，按常規方法裝入18cm×35cm的聚丙烯塑料袋，扎口后，125℃高溫滅菌2h，得杏鮑菇栽培的培養料。