[發明專利]一種降糖茶果醋飲料

在審

• 申請號: 201410157053.4
• 申請日: 2014-04-19
• 公開（公告）號: CN104997082A
• 公開（公告）日: 2015-10-28
• 發明（設計）人: 王躍進
• 申請（專利權）人: 王躍進
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及的是一種降糖茶果醋飲料。

背景技術

糖尿病人因為控制血糖的原因，大部分飲料都是不能飲用的，這些飲料中糖和碳水化合物含量都很高，如果飲用，會對其身體造成極大危害。糖尿病人的生活極為乏味，市場上尚未見到有類似產品問世，能否設計一種適合糖尿病人飲用的飲料，如選用菜葉茶（也叫降糖樹的葉）來加工成一種果醋飲料，來滿足糖尿病人的生活輔助需要，對其身體有益無害，確是很有必要的。

發明內容

本發明的目的是提供一種降糖茶果醋飲料。

本發明的目的是這樣實現的：

選用菜葉茶35%、野生苦蕎25%、玉米須10%、苦瓜10%、山藥10%、麥冬10%，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液備用；按生產500kg果醋產品計，即取純凈水500kg，按93%的比例配制，置于夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入菜葉茶的混合濃縮液4%，櫻桃全汁3%，進行攪拌均勻，再取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均勻，溶解加入罐中，接著取蘋果酸0.6kg、檸檬酸1.3kg、檸檬酸油1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml，溶解加入配料罐，攪拌均勻后，加溫至60℃時，再取櫻桃香精500ml、護色素0.2kg，混合加入，攪拌均勻，再次加溫至80℃時，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝，即得。

本發明的積極效果在于：菜葉茶：其嫩葉可以做菜吃，老葉可以泡茶，民間俗稱“菜葉茶”。屬五加科植物，“異性茶屬”中的野生山茶。野生苦蕎：一年生野生草本植物，含豐富的蛋白質，維生素，蘆丁類強化血管物質。玉米須：性涼，玉米花授粉之處，營養、醫藥價值極高，利尿，降血糖，有人用作玉米須茶治療糖尿病效果明顯。苦瓜：性涼，具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式與甲苯磺丁脲相似，也是通過胰腺，非胰腺兩種途徑發揮作用。山藥：味甘，性平，有健脾，益肺，固腎，澀精的功能，用于解虛久瀉，肺虛咳嗽，腎虛遺精，帶下，尿頻等癥。麥冬：有止咳，清心，益胃生津，滋陰潤肺，用于熱病傷津，自汗，口渴，肺熱咳嗽，肺虛干咳，心煩，便秘，糖尿病。能促使胰島細胞恢復。櫻桃：味甘甜，性溫，滋補強身，最新研究：櫻桃有修復胰島細胞和降血糖的功能。柿子醋：柿子是適合糖尿病人食用的水果，其中含修復胰島功能的化合物，營養豐富，含多種維生素、礦物質、氨基酸。

具體實施方式

結合配方詳細說明實施例及藥物機理。

選用菜葉茶35%、野生苦蕎25%、玉米須10%、苦瓜10%、山藥10%、麥冬10%，采用超臨界萃取工藝方法，提取混合濃縮液備用；按生產500kg果醋產品計，即取純凈水500kg，按93%的比例配制，置于夾層配料罐內，通過鍋爐加溫，對配料罐加熱40℃時，加入菜葉茶的混合濃縮液4%，櫻桃全汁3%，進行攪拌均勻，再取阿斯巴甜0.06kg，乙基麥芽酚0.06kg，清甜素0.12kg、混合均勻，溶解加入罐中，接著取蘋果酸0.6kg、檸檬酸1.3kg、檸檬酸油1.3kg、乳酸400ml、冰醋酸150ml、柿子醋400ml，溶解加入配料罐，攪拌均勻后，加溫至60℃時，再取櫻桃香精500ml、護色素0.2kg，混合加入，攪拌均勻，再次加溫至80℃時，進行殺菌，罐裝封口，冷卻，包裝，即得。

菜葉茶：其嫩葉可以做菜吃，老葉可以泡茶，民間俗稱“菜葉茶”。屬五加科植物，“異性茶屬”中的野生山茶。其抑制α—葡萄糖苷酶很顯著，其降糖作用不亞于阿卡波糖、優格列波糖、米格列醇等。

野生苦蕎：一年生野生草本植物，含豐富的蛋白質，維生素，蘆丁類強化血管物質。更重要的是含有植物降糖多肽蛋白、吡啶四酸鉻，可修復胰島細胞，解除胰島酸化。

玉米須：性涼，玉米花授粉之處，營養、醫藥價值極高，利尿，降血糖，有人用作玉米須茶治療糖尿病效果明顯，有解毒，泄熱，平肝降壓，特別對各型糖尿病、中老年糖尿病并發高血壓尤為適宜。

苦瓜：性涼，具有降血糖作用，含苦瓜甙，降血糖作用方式與甲苯磺丁脲相似，也是通過胰腺，非胰腺兩種途徑發揮作用，其降血糖作用，據印度的凱赫娜博士報告，從苦瓜中提取出的一種胰島素樣藥物（多肽-P）治療糖尿病，結果與胰島素同樣有效，將來可取代胰島素。

山藥：味甘，性平，有健脾，益肺，固腎，澀精的功能，用于解虛久瀉，肺虛咳嗽，腎虛遺精，帶下，尿頻等癥。有降血糖作用，提高免疫力。