[發明專利]一種普洱茶膏的常溫加工方法有效
| 申請號： | 201410147772.8 | 申請日： | 2014-04-12 |
| 公開（公告）號： | CN103947785A | 公開（公告）日： | 2014-07-30 |
| 發明（設計）人： | 李雨竹 | 申請（專利權）人： | 李雨竹 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16;A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 云南派特律師事務所 53110 | 代理人： | 張璽 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 普洱茶 常溫 加工 方法 | ||
1.一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
a、粉碎、浸提：將普洱茶進行粉碎，投入到溫度為25℃～35℃的水中，隨后使水溫升高至55℃～65℃進行浸提，過濾，得茶液；
b、冷卻、分離：將上述茶液快速冷卻至40℃以下，分離，得凈化液；
c、濃縮、收膏：將上述凈化液采用膜濃縮進行濃縮，過濾，將所得濾液調溫至45℃～55℃進行減壓濃縮，得含水重量百分比為10%～20%的流浸膏；
d、定型、烘干：將上述流浸膏定型，在45℃～55℃的條件下烘干，即得。
2.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟a中普洱茶由不同地區、不同季節采收、不同級別的普洱茶混配而成。
3.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟a中浸提的時間為20分鐘。
4.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟c中過濾采用3微米的袋式過濾器來進行。
5.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟c中減壓濃縮在0.06MPa的真空條件下來進行的。
6.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟c中流浸膏的含水重量百分比為15%。
7.根據權利要求1所述的一種普洱茶膏的常溫加工方法，其特征在于：所述步驟d中烘干的溫度為50℃。
8.一種基于權利要求1-7任一項所述常溫加工方法制備得到的普洱茶膏。
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