[發明專利]百合蓮子開心粥干粉、制備方法及應用

在審

• 申請號: 201410143852.6
• 申請日: 2014-04-10
• 公開（公告）號: CN103919037A
• 公開（公告）日: 2014-07-16
• 發明（設計）人: 胡廣芹;張藝凡;李可歆;曲玲玲;貴明俊
• 申請（專利權）人: 北京工業大學
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/29
• 代理公司: 北京思海天達知識產權代理有限公司 11203
• 代理人: 張慧

1.百合蓮子開心粥干粉，其特征在于，主要原料組成為：大棗3～9重量份，百合3～9重量份，蓮子3～9重量份，龍眼肉3～9重量份，小麥6～18重量份，白芝麻5～15重量份，高粱3～9重量份，酸棗仁3～9重量份，佛手3～9重量份，蕎麥5～15重量份，黑豆5～15重量份。

2.按照權利要求1的百合蓮子開心粥干粉，其特征在于，主要原料組成為：大棗3重量份，百合3重量份，蓮子3重量份，龍眼肉3重量份，小麥6重量份，白芝麻5重量份，高粱3重量份，酸棗仁3重量份，佛手3重量份，蕎麥5重量份，黑豆5重量份。

3.制備權利要求1的百合蓮子開心粥干粉的方法，其特征在于，包括以下步驟：先將主原料清洗，自然晾干，使用食品烤箱進行高溫殺菌、烤制，其百合、蓮子、小麥、高粱、佛手、蕎麥、黑豆烤制溫度150℃，20～30分鐘；大棗、龍眼肉、白芝麻、酸棗仁150℃，烤制15～20分鐘，將烤制后的材料再經過食品磨粉機磨粉，細度為80～100目，混合均勻，最后將干粉進行密封包裝。

4.權利要求1的百合蓮子開心粥干粉的食用方法，其特征在于，每次約取50g，開水沖成粥。

5.權利要求1的百合蓮子開心粥干粉作為氣郁體質者理氣結郁、安神益智的食物。