[發明專利]一種南瓜葡萄淋醬無效
| 申請號： | 201410136065.9 | 申請日： | 2014-04-04 |
| 公開（公告）號： | CN103931976A | 公開（公告）日： | 2014-07-23 |
| 發明（設計）人： | 李家軍;龔正榮 | 申請（專利權）人： | 郎溪縣侯村大千生態農業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/064 | 分類號： | A23L1/064;A23L1/068;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 *** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 南瓜 葡萄 | ||
【權利要求書】：
1.一種南瓜葡萄淋醬，其特征在于：由以下重量百分比的組分組成：?
。
2.一種南瓜葡萄淋醬的制備方法，其特征在于：包括以下制備步驟：?
（1）、將南瓜去皮蒸熟搗成泥狀備用；?
（2）、將檸檬酸納加入葡萄汁中攪拌至完全溶解，制成溶液，將果凍粉與半份海藻糖拌勻備用；?
（3）、將溶液倒入鍋中，加入拌勻的果凍粉與海藻糖，以中小火煮至果凍粉完全溶解，然后再加入麥芽糖和剩下的半份海藻糖并攪拌至完全溶解，即轉小火煮至溫度80-90℃；?
（4）、將熟南瓜泥、檸檬酸依次倒入鍋中攪拌15-10分鐘，使之與溶液充分混合；?
（5）、然后繼續小火煮至溫度上升到60℃左右即可關火；?
（6）、趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。?
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