[發(fā)明專利]一種保健藥酒在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410132256.8 | 申請日： | 2014-04-03 |
| 公開（公告）號： | CN103923789A | 公開（公告）日： | 2014-07-16 |
| 發(fā)明（設計）人： | 林增旺 | 申請（專利權）人： | 林增旺 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/16;A61P13/12;A61P1/14;A61P29/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 036002 山西省朔*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 藥酒 | ||
1.一種保健藥酒，其特征是包括以下組分組成：枸杞20～40份、天門冬25～45份?、松針25～45份、黃精15～35份、白術15～35份、麥曲60～90份、糯米600～900份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種保健藥酒，其特征是所述藥酒制備方法包括如下步驟：（1）先將麥曲研磨成細粉備用；（2）將枸杞、天門冬、松針、黃精、白術置于煮鍋中，料水比例為1︰10～1︰15，加水蒸煮10～14小時后冷卻，將藥汁備用；（3）采用黃酒的制作工藝，將糯米淘凈，然后浸入水中2-3天，控水后待用；（4）將控水后的糯米進行常壓蒸制；（5）將上述蒸制熟的米飯通過風冷或水冷落入發(fā)酵罐中，再加藥汁、麥曲、酒藥（約發(fā)酵醪液體積的10%），攪拌混合均勻，品溫控制在24～26℃，落罐10～12小時，品溫升高，進入主發(fā)酵階段，發(fā)酵溫度在30～31℃，主發(fā)酵時間為3～5天；（6）將主發(fā)酵后的酒醪移入后發(fā)酵罐進行發(fā)酵，控制品溫和室溫在15～18℃，靜止發(fā)酵20～30天；（7）后發(fā)酵完成后，用板框式壓濾機固液分離，至酒液澄清透明；（8）將上述酒液殺菌，罐裝，并嚴密包裝，入庫陳釀一年即得成品。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種保健藥酒，其特征是將釀制的成品口服，每次服10～25毫升，日服1～2次。
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