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[發明專利]蜂蜜山藥的加工方法有效

專利信息
申請號: 201410130066.2 申請日: 2014-04-01
公開(公告)號: CN103932102A 公開(公告)日: 2014-07-23
發明(設計)人: 劉建國 申請(專利權)人: 劉建國
主分類號: A23L1/214 分類號: A23L1/214;A23L1/08;A23L1/29
代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司 37212 代理人: 董寶錁
地址: 222100 江*** 國省代碼: 江蘇;32
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 蜂蜜 山藥 加工 方法
【權利要求書】:

1.一種蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于包括以下步驟:(1)挑選優質的山藥洗凈、去皮,切成厚度為3-5毫米的圓片,在山藥片表面均勻撒上低筋面粉;(2)將裹有低筋面粉的山藥片在60-70℃條件下烘烤4-8分鐘,取出后冷卻至室溫;(3)然后將冷卻的山藥片放入蜂蜜面粉糊中均勻攪拌,至蜂蜜面粉糊均勻的裹在山藥片上;(4)濾出裹了蜂蜜面粉糊的山藥片,放入130-150℃的油鍋中,炸至表面呈金黃色出鍋,冷去至室溫后真空包裝即可。

2.根據權利要求2所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(3)所述的蜂蜜面粉糊是將水、面粉和蜂蜜按照8-12:3:1的比例調和的。

3.根據權利要求3所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(3)所述的蜂蜜面粉糊是將水、面粉和蜂蜜按照10:3:1的比例調和的。

4.根據權利要求4所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(2)所述的將裹有低筋面粉的山藥片在65℃條件下烘烤6分鐘。

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