[發明專利]蜂蜜山藥的加工方法有效
| 申請號: | 201410130066.2 | 申請日: | 2014-04-01 |
| 公開(公告)號: | CN103932102A | 公開(公告)日: | 2014-07-23 |
| 發明(設計)人: | 劉建國 | 申請(專利權)人: | 劉建國 |
| 主分類號: | A23L1/214 | 分類號: | A23L1/214;A23L1/08;A23L1/29 |
| 代理公司: | 青島發思特專利商標代理有限公司 37212 | 代理人: | 董寶錁 |
| 地址: | 222100 江*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 蜂蜜 山藥 加工 方法 | ||
1.一種蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于包括以下步驟:(1)挑選優質的山藥洗凈、去皮,切成厚度為3-5毫米的圓片,在山藥片表面均勻撒上低筋面粉;(2)將裹有低筋面粉的山藥片在60-70℃條件下烘烤4-8分鐘,取出后冷卻至室溫;(3)然后將冷卻的山藥片放入蜂蜜面粉糊中均勻攪拌,至蜂蜜面粉糊均勻的裹在山藥片上;(4)濾出裹了蜂蜜面粉糊的山藥片,放入130-150℃的油鍋中,炸至表面呈金黃色出鍋,冷去至室溫后真空包裝即可。
2.根據權利要求2所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(3)所述的蜂蜜面粉糊是將水、面粉和蜂蜜按照8-12:3:1的比例調和的。
3.根據權利要求3所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(3)所述的蜂蜜面粉糊是將水、面粉和蜂蜜按照10:3:1的比例調和的。
4.根據權利要求4所述的蜂蜜山藥的加工方法,其特征在于:步驟(2)所述的將裹有低筋面粉的山藥片在65℃條件下烘烤6分鐘。
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